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冰花瓷又名结晶釉是一种陶瓷艺术装饰釉，因釉料流动性大而在瓷器釉面形成自然花饰的特殊釉彩，结晶釉是通过窑炉烧制过程中的火候变化，控制釉面体变化而成的，其烧制的效果取决于釉料配方，施釉的技巧，造型的变化及火候的控制等诸多因素，由于结晶釉有无穷的变化，每一次烧制都有许多意想不到艺术效果，除了瓷器的造型可以相同之外，作品结晶釉图案的颜色，形状，位置，大小都各不相同，因此每件作品都是的。。

谈到结晶釉，人们应该联想到物质界中的各种结晶物体，诸如冰块、尚未溶化的雪花，及凡通过光照作用可见到的透明或半透明物体，它有折射之功效。同样，笔者所谈的结晶釉，其风格，特色很些相近。只不过，前者表现在立体生活空间，属自然形成。而后者却是人工所为。它作功于陶装璜上面，尤其美感，美艳绝仑。结晶釉作瓷工艺，早在宋代年间，先人们凭籍智慧就有所发明。如：在收藏界，藏家们習惯将它们称之为，“星盏”、“铁秀花”、“天目”、“茶叶末”及“鹧鸪斑”、“免亳”、“玳瑁飞油滴”等微晶色釉效果，都归此例。它的形成：首先选好釉料、施釉入窑温控，当器物在缓慢冷却过程时，釉中处于饱和状态下即循序生成折射出美丽的结晶体。就好像我们儿时玩耍的万花筒所见；有花朵，簇团，有繁星似景；有涟渏频踪，有浮萍飘逸雪花飘洒，斑斓耀目，极为壮观。其感人昧力乃至工艺效果，较之人工彩绘纹饰，不可同日而语由于瓷器结晶釉工艺极为复杂，且釉色别、色相、色的饱和度不易掌握，其结晶效果，即：大小形态、呈现部位等难控，制作成本远远大于其它瓷器，故而珍贵难普及。