台湾白毫乌龙 东方美人茶

宝贝描述：

东方美人是的台湾乌龙茶，因其茶芽白毫显著，又称“白毫乌龙茶”属于半发酵茶类中发酵程度Zui深的一种茶。目前以新竹县之北埔、峨眉、竹东及苗栗县之头份、头屋、三湾、南庄、狮潭等地区产量较多，质量Zui优异。

主要特点如下：

茶叶外观：以白毫肥大，叶部呈红、黄、绿相间，颜色鲜艳者较上品；

茶水色：以明亮艳丽橙红色为佳；

茶汤：入口滋味醇厚，甘醇而不生涩，过吼滑顺生津，口中回味甘醇为上品；

香气：闻之有天然熟果密香，芬芳怡人为贵。

东方美人茶原称“膨风茶”（“膨风”是台湾语里吹牛之意），相传早期有一茶农因茶园受虫害侵食，不甘损失，仍挑至城中贩售，没想到竟因风味独特而大受欢迎，回乡后向乡人提及此事，竟被指为吹牛，从此膨风茶之名不胫而走。又相传百年前，英国茶商将膨风茶呈献给英国维多利亚女王，由于冲泡后，其外观艳丽，犹如绝色美人漫舞在水晶杯中，品尝后，女王赞不绝口而赐名“东方美人”。据说西方人喜欢在茶中加一点“白兰地”，那样风味更佳，深受欧美人士喜爱，而被称为“香槟乌龙”。

冲泡方法：

一、用量：茶具用沸腾的热水冲洗加温后，放入适量之茶叶再以沸水冲泡即可。置茶时要注意茶叶外型的松或紧：外型松的茶，量要多些，外型紧实的茶，可以少置些，以冻顶茶为例，只要放置约壶的1/5-1/6就够了。置茶量以泡开后大约涨至壶的九分满，恰到好处。
二、水温：泡茶之水温依茶性来做不同的选择：
1.高温90摄氏度以上——适于泡外形紧结的茶，如冻顶茶
2.中温80摄氏度至90摄氏度——适于泡芽尖或茶型细碎的茶
3.低温80摄氏度以下——适于泡绿茶类。
三、时间：冲泡时间的长短，是决定茶汤浓度的重要因素，以冻顶茶为例，第一泡约45秒，往后每泡增加约10—15秒，每壶茶至少可冲泡5—6次。
四、若可使用陶土之茶具泡茶，其风味更佳。

台湾（亚洲）集团

大陆地区总部上海无忌茶叶工贸有限公司简介

台湾（亚洲）集团创建于1999年，是一家集金融投资、实业兴建、贸易进出口为一体的大型企业集团。公司本着“忠于原味”的经营宗旨，秉承“诚信、创新、健康、品味”经营原则，迅速成长为一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶集团。为进一步弘扬中华茶文化，促进两岸文化互动与商贸往来，集团于2004年成立上海无忌茶叶工贸有限公司。

无忌公司继承台湾（亚洲）集团“诚信、创新、健康、品味”的企业理念，力求质量的自我提升，并顺利通过iso9001:2000国际质量管理体系认证及iso14001:2004国际环境管理体系认证。公司经营的“鹿谷乡农会冻顶乌龙茶”连续两年（2004-2005）荣获“台湾质量保证金像奖”、“2004年鹿谷乡农会冬季冻顶茶展售会特等奖”及“2005年鹿谷乡农会春茶展售会特等奖”。公司严控产品质量以确保质量恒一，产品经190余项高标农残检测，以质量的领先保障公司的永续发展。