零售学9787811387834高职高专教材图书书籍 西南财经大学出版社

基本信息

书　名：零售学
出版社：西南财经大学出版社
开　本：16开
is bn ：9787811387834
定　价：￥26.00元

内容简介

本书在充分借鉴现有零售学相关教材的基础上，深入浅出地阐述了零售的基本理论及运作实务，具体包括零售概论、零售业态、零售环境与战略选择、商店选址、商品规划、商品采购管理、商品价格管理、商品促销管理、店面设计和布局、零售企业组织设计与人员管理、商店服务管理、零售业连锁经营与信息化管理、无店铺零售方式。本书结合高职高专教育的特点，设置了案例分析等版块，以帮助学生更好地将所学理论与实践相结合。

本书既可以作为高职高专院校市场营销等专业学生的教学用书，也可以作为零售从业人员的学习参考用书。

目录

第一章 零售概论
　学习目标
　第一节 零售及零售业
　　一、　商品交换的发展与商业的产生
　　二、　零售
　　三、　零售商
　　四、　零售业
　第二节 西方零售业的发展历程
　　一、　西方零售业的四次重大革命
　　二、　西方零售业发展的驱动因素
　第三节 我国零售业的发展现状
　　一、　传统业态百货商店的优势逐渐减弱
　　二、　零售市场形成了业态竞争多元化的局面
　　三、　外资进入加快市场竞争，推动“大革命时代”进程
　　四、　购物中心呈现上涨态势，引领我国零售业“大革命时代”
　　五、　零售业的并购势不可挡，企业在并购中求发展
　本章小结
　复习思考题
　案例分析
第二章 零售业态
　学习目标
　第一节 零售业态的分类
　　一、　业态与零售业态
　　二、　我国零售业态的分类
　第二节 零售业态的演变
　　一、　零售业态演变的理论
　　二、　零售业态的发展态势
　本章小结
　复习思考题
　案例分析
第三章 零售环境与战略选择
　学习目标
　第一节 影响零售业发展的环境分析
　　一、　宏观环境分析
　　二、　行业竞争结构分析
　　三、　内部环境分析
　第二节 消费者购买行为分析
　　一、　确认需求
　　二、　寻找关于商品的信息
　　三、　对商品进行评估
　　四、　选择商品
　　五、　购买商品
　　六、　售后评估
　第三节 零售企业的一般竞争战略
　　一、　成本领先战略
　　二、　差异化战略
　　三、　目标集聚战略
　本章小结
　复习思考题
　案例分析
第四章 商店选址
　学习目标
　第一节 商圈分析
　　一、　商圈
　　二、　商业集聚
　　三、　商圈的外部环境分析

　四、　商圈分析理论及方