鞣花酸 鞣花酸 石榴皮五倍子

【英文名称】 ellagic acid 　　【 鞣花酸介绍】鞣花酸，它是没食子酸的二聚衍生物，是一种多酚二内酯。它不仅能以游离的形式存 在，而且更多的是以缩合形式(如鞣花单宁、苷等)存在于自然界。鞣花酸与三氯化铁的显色反应呈蓝色，遇硫酸呈黄色，greiss—meger反应呈阳性，还易与金属阳离子如ca2 、m 结合。纯鞣花酸是一种黄色针状晶体，熔点(吡啶)大于360 12，微溶于水、醇，溶于碱、吡啶，不溶于醚

【分子式】 c14h6o8

　　【分子量】228.25

鞣花酸（ellagic acid）

鞣花酸主要用于药品，保健食品及化妆品的添加剂。该产品具有优异的抗突变，抗癌变效力，特别对结肠癌、食管癌、肝癌、肺癌、舌及皮肤肿瘤等有很好的抑制作用。另外本品还有抗氧化、对人体免疫缺陷病毒抑制、增白等功效。