DL-苹果酸(常茂等) 常茂
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- 型号
- DL-苹果酸
- 品牌
- 常茂
- 含量
- 99.8(%)
- 所在地
- 厦门市同安区西柯镇美溪道思明园30号4楼之二
- 联系电话
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产品详细介绍
型号 | DL-苹果酸 | 品牌 | 常茂 |
含量 | 99.8(%) | 有效物质含量 | 99(%) |
产品规格 | 25Kg/袋 | 执行标准 | GB |
主要用途 | 酸度调节剂 | CAS | 6915-15-7 |
名称 | 苹果酸 |
性状:白色或无色粉末。难熔于水。不熔于乙醇。
用途:酸味剂,ph调节剂,香料,抗氧化增效剂,缓冲剂、调味剂、固化剂。可用于果酱和果冻、橘皮果冻,也可用于乳饮料。
l—苹果酸是生物体可以利用的形式,它常配以复合氨基酸注射液(手术后重要的营养药品)中,以提高氨基酸的利用率,这对手术后虚弱和肝功能障碍病人尤其重要。l—苹果酸钾是良好的钾补充药,它能保持人体的水分平衡,治疗水肿、高血压和脂肪积聚等症。l—苹果酸是治疗肝病,尤其是肝功能障碍导致的高血氨症的良好药物。l—苹果酸钠具有食盐的1/3咸味,可作肾脏病人代食盐。
l—苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下:
(1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵ph调节,葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。作为酸味剂,其酸味的刺激缓慢。虽不及柠檬酸强,但较持久。可代替柠檬酸使用(约80%)。特别适用于果冻及以水果为世态炎凉的食品
(2)烟草行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改善烟草香味。
(3)医药工业:各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味,并有利于在体内吸收、扩散。
(4)日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、
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