高品质食用明胶 明胶 食品级
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产品详细介绍
| 主要有效成分 | 明胶 | 级别 | 食品级 |
| 品牌 | 华龙 | 有效物质含量 | 99（％） |
| 产品规格 | 25KG | 执行标准 | 国标 |
| 主要用途 | 食用添加剂 |
技术标准：
|
项目 |
单位 |
|||||
|
冻力 |
(6.67%, 10°c) bloom g ≥ |
220 |
180 |
160 |
120 |
100 |
|
粘度 |
(15%, 40°c)0e ≥ |
14 |
12 |
10 |
8 |
5 |
|
(6.67% 60°c) mpa•s ≥ |
5.0 |
4.5 |
4.0 |
3.6 |
3.0 |
|
|
(6.67%, 60°c)mps ≥ |
47 |
43 |
38 |
35 |
30 |
|
|
水分 |
(105°c) % ≤ |
12 |
14 |
14 |
16 |
16 |
|
灰分 |
(650°c) % ≤ |
1.0 |
1.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
|
透明度 |
(5%, 40°c) mm ≥ |
300 |
200 |
160 |
120 |
100 |
|
酸碱度ph |
(1%, 35°c) |
5.5-6.5 |
||||
|
二氧化硫so2 |
ppm ≤ |
50 |
50 |
100 |
100 |
150 |
|
重金属（铅） |
ppm ≤ |
30 |
30 |
50 |
50 |
50 |
|
砷 |
ppm ≤ |
0.6 |
0.6 |
0.8 |
1 |
1 |
|
不溶物 |
% ≤ |
0.1 |
0.1 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
|
细菌总数 |
个/g ≤ |
500 |
500 |
1000 |
1000 |
1000 |
|
大肠杆菌和沙门氏菌 |
0 |
|||||
推荐比例：6-8%
产品范围：橡皮糖、硬糖、奶糖、棉花糖、等糖果系列
明胶规格：120bl 150bl 180bl 220bl 240bl 250bl
推荐比例：0.3-3.5%
产品范围：牛奶、各类酸奶、辅料等
明胶规格：160bl 180bl 200bl 220bl 240bl
推荐比例：0.5-2.7%
产品范围：冰淇淋、奶酪、布丁、水果啫喱等甜点制品
明胶规格：120bl 140bl 160bl 180bl 200bl 220bl 240bl 260bl
推荐比例：5.5-18g/hl
产品范围：葡萄酒、果汁等饮料
明胶规格：120bl 150bl 180bl 200bl 240bl
推荐比例：0.6-20%
产品范围：肉冻、皮东、火腿、肉罐头等肉制品
明胶规格：140bl 180bl 200bl 220bl 240bl 250bl 260bl
食用明胶为淡黄色至黄色细粒,应保持干燥、洁净、均匀,无夹杂物。应通过孔径4mm标准筛网即5目。我厂成品车间有不锈钢全封闭粉碎流水线,可加工成10-120目状如奶粉。同时分厂有清真车间,可办理哈拉证（halal）。本品含有18种氨基酸和90%的胶原蛋白,富保健美容效果,具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性,用于肉冻、罐头、糖果、香肠、粉丝、方便面、雪糕等食品行业,执行国家标准gb6783-94,可指定办理sgs、tts品质证和ciq兽医卫生证及放行的换证凭条。工厂有全封闭整套不锈钢粉碎设备，另1000元/吨定做成20-80目的细粉。
动物蛋白胶 明胶 食品级28,000.00元/吨
主要有效成分：明胶- 高冻力240g食用明胶 明胶36,500.00元/吨
主要有效成分：明胶 - 高粘度食用明胶 明胶 食品级27,000.00元/吨
主要有效成分：明胶 - 高透明度食用明胶 明胶 食品级28,000.00元/吨
主要有效成分：明胶 - 医药中间体明胶 明胶 食品级30,000.00元/吨
主要有效成分：明胶 - 高冻力食用明胶 明胶 食品级32.00元/公斤
主要有效成分：明胶 - 高透明度粘度食用明胶 明胶31.00元/公斤
主要有效成分：明胶 - 食用明胶 明胶 食品级 华龙17.00元/公斤
主要有效成分：明胶
