淮南特产散称休闲豆腐干-老祁家豆腐干 休闲礼袋
信息编号:623038 浏览:105次- 供应商
- 淮南市祁老大豆制品贸易有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥19.00元每包
- 原产地
- 安徽
- 商品条形码
- 6936106786309
- 品牌
- 老祁家
- 所在地
- 中国 安徽 淮南市潘集区 淮南市潘集区祁集农业经济园A1号(中国第一豆腐文化村)
- 联系电话
- 86-0554-4332188
- 手机号
- 15856695081
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产品详细介绍
原产地 | 安徽 | 商品条形码 | 6936106786309 |
品牌 | 老祁家 | 卫生许可证 | QS3404 2501 0080 |
产品标准号 | DB34/T720.2 | 净重 | 500(g) |
原料与配料 | 优质大豆、泉水 | 保质期 | 常温保质180天(天) |
生产厂家 | 淮南市祁老大豆制品贸易有限公司 | 储藏方法 | 阴凉、干燥,低温冷藏 |
生产日期 | 见喷码 | 售卖方式 | 包装 |
特产 | 是 |
自先祖祁老大偶得制豆秘法,传至吾辈已近千载。祁门制秉技法为下、心法为上之道,潜心为业。耗数辈心力撰此经以示后人,望后世不忘族门技艺,将之代代传承。祁氏豆腐精选淮河玉豆,粒粒色艳含光、饱满亭匀。于前年古井取清甜井华之水下相融,以产于鲁地之红马牙石子母磨,母磨除皮,子磨出浆。挤浆需五指合一力,使得生浆一线流,煮浆原材可伐淮柳为薪,入灶下焚燃,留得柳枝清气,此为焚薪沸雪。取山上石膏熟制得粉,使凝脂点雪法点入膏粉,此法须为族长亲力而为,点膏之时不可有闲人立场。待繁花落定、需绢包之时,包布须为龙睛虎眼之状,不得沾染残污。上黑石压制,石分大小,先轻后重,黑云压雪功夫成,方得祁氏豆腐真髓也。
——《祁氏豆腐经》
本企业通过iso9001:2008国际质量体系认证;
中国八公山豆腐地理标志保护产品;
中国豆腐文化节指定产品;
中国第一豆腐文化村;
农业产业化重点龙头企业;
淮南豆制品行业龙头企业;
淮南豆制品协会会长单位;
千年豆腐世家;
淮南豆腐第一家;
淮南八公山特产。
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