型号 | k-001 | 含量 | 100(%) |
有效物质含量 | 99(%) | 产品规格 | 20kg/袋 |
主要用途 | 食品,医药 |
qs:xk13-217-01325
一、产品简介:
明胶是一种亲水性蛋白质胶体,它是由动物的骨、生皮、肌腱、及其它结缔组织的胶原经预处理转化,再经适当温度提取出来的具有水溶性、能凝冻的蛋白质类物,是全天然的蛋白食品,它被绝大部分的管理机构归类为食品,也获得了fda的公认安全食品认证,该蛋白可以完全消化,蛋白质含量在84-90%之间,并含有18种不同的氨基酸,甘氨酸和脯氨酸以及羟補氨酸的含量尤为丰富。我公司的明胶是采用先进的生产技术精制而成。
二、产品系列:
本公司现有以鱼皮为原料的系列明胶产品。
三、产品应用
1、药品:胶囊、包衣、片剂、栓剂
2、乳品:酸奶、幕司、布丁果冻
3、功能食品:能量食品、木糖醇、瘦身食品
4、肉制品:水晶火腿
5、化妆品:面膜、护肤霜、精华素、沐浴露、香波
6、糖果:棉花糖、软糖、胶糖、奶糖、太妃糖、咀嚼糖
四、产品指标
凝胶强度(6.67%)bloomg |
100-120 |
120-140 |
150-170 |
170-190 |
190-210 |
210-230 |
240-260 |
粘度(mps/6.67%)≥ |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
透明度(mm) |
>50 |
>50 |
>50 |
>50 |
>50 |
>50 |
>50 |
灰分(%)≤ |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
湿度(%)≤ |
14 |
14 |
14 |
14 |
14 |
14 |
14 |
ph |
4.5-6.5 |
4.5-6.5 |
4.5-6.5 |
4.5-6.5 |
4.5-6.5 |
4.5-6.5 |
4.5-6.5 |
二氧化硫(mg/kg)≤ |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
砷(mg/kg)≤ |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
重金属(mg/kg)≤ |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
细菌数(cfu/g)≤ |
10000 |
10000 |
10000 |
10000 |
10000 |
10000. |
10000 |
大肠杆菌 |
阴 |
阴 |
阴 |
阴 |
阴 |
阴 |
阴 |
沙门氏菌 |
阴 |
阴 |
阴 |
阴 |
阴 |
阴 |
阴 |