llilly蛋白酶/碱性、中性、酸性蛋白酶
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- 湖州礼来生物技术有限公司 商铺
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- 品牌
- 礼来
- 外观性状
- 粉
- 酶系活力
- 10万(u/g)
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产品详细介绍
品牌 | 礼来 | 外观性状 | 粉 |
酶系活力 | 10万(u/g) | 温度适用范围 | 25(℃) |
产品标准 | HLS20095655 | 保质期 | 18(月) |
碱性蛋白酶
一、概述:
碱性蛋白酶是由细菌原生质体诱变选育出的地衣芽孢杆菌2709,经深层发酵、提取及精制而成的一种蛋白水解酶,其主要酶成分为地衣芽孢杆菌蛋白酶,是一种丝氨酸型的内切蛋白酶,它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸,具有较强的分解蛋白质的能力,广泛应用于食品、医疗、酿造、洗涤、丝绸、制革等行业。
二、产品特点:
1、碱性蛋白酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等先进技术,产品质量达到食品级和医药级的质量标准,酶活范围为10万~150万u/g,可按照客户的要求而配制。
2、碱性蛋白酶是一种碱性蛋白质,催化部位在丝氨酸,在较高的温度和中等的碱度下具有优良的性能。
三、产品性状:淡黄色固体粉末淡黄色液体
四、应用领域:
1、碱性蛋白酶是一种无毒、无副作用的蛋白质,属于丝氨酸型内切蛋白酶,应用在食品行业可水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸,形成具有独特风味的蛋白质水解液。
2、碱性蛋白酶成功应用于洗涤剂用酶工业,可添加在普通洗衣粉、浓缩洗衣粉和液体洗涤剂当中,既可用于家庭洗衣,也可用于工业洗衣,可以有效的去除血渍、蛋类、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白类的污渍,另外也可作为医用试剂酶清洗生化仪器等。
3、在生物技术领域,碱性蛋白酶可作为工具酶用于核酸纯化过程中的蛋白质(包括核酸酶类)去除,而对dna无降解作用,避免对dna完整性的破坏。
五、活力:
酶活力定义:
紫外光分光度法:在测定条件(40±0.2℃;ph值10.5)每分钟水解酪蛋白释出的三氯乙酸可溶物在275nm波长有吸光度与1微克酪氨酸的吸光度相当时,所需的酶量即为一个活力单位,用u/g表示。
六、使用条件:
Zui适温度:50℃
Zui适ph:8.0
七、储存:
1、建议在阴凉干燥的环境下避光保存;
2、贮藏过久或贮藏条件不利,会使酶活不同程度的降低;如温度湿度过高,则需要在使用时适当的增加使用量。
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