啤酒酿造技术中级班 | 助你遇见更好的自己

精酿啤酒的世界是绚丽多彩。

每一杯精酿啤酒给你的不仅仅是啤酒的口感，更多的是啤酒背后的历史、地理、人文，还有酿酒师的匠心。

所谓行千里路，喝万杯酒。

你亲手酿造出的啤酒

会不会存在这样的问题

啤酒口味不对？

颜色深浅不对？

泡沫太多或太少？

酿酒过程中

你会不会提出这样的疑问

糖化彻底了吗？

压力升起来了吗？

发酵降糖太慢了？

现在

杜门斯亚洲啤酒学院

给你一个机会解决困惑

！提升酿酒技术的时候到了！

我们为你开通的取经路

助你“降妖伏魔“

我们为你开启精酿啤酒技术的新世界

助你更上一层楼；

我们带你做更专业的酿酒人员

带你继续深入缤纷的精酿啤酒世界

好啤酒，离不开好酒师。

杜门斯亚洲啤酒学院，借助人才资源优势，邀请国内外啤酒专家和学者，培养啤酒技术人才，助力中国啤酒工业的发展。

5月27日至6月1日，学院开办精酿啤酒酿造技术提高班，适合有一定酿造基础的从业人员，从“啤酒酿造历史与分类、原料辨识与选择、糖化与发酵及工艺计算、啤酒酿造实训、感官品评训练、啤酒包装储存”等六大模块，夯实理论基础，整合知识体系，提升酿造技能。

接下来

课程安排已出炉

请注意接收

培训内容

为中国精酿啤酒腾飞助力

精酿啤酒在中国的发展与机遇

酿造用水处理方法

啤酒酿造发展史

啤酒的风格

啤酒与健康

啤酒花及辨识

麦芽及辨识

酵母种类与选用

粉碎、糖化工艺、麦汁过滤

麦汁煮沸及后处理

发酵工艺及发酵风味的控制

啤酒后储

酿造实训及注意事项

啤酒酿造设备，原理及结构

品评基本知识介绍

四原味训练（认识您的口味阈值）

啤酒浓度梯度训练

啤酒中主要特征风味物质特点介绍及实训

风味稳定性

品评考试

清洗和消毒技术

啤酒包装

啤酒灌装实训

答辩及技术讨论

培训日期：2019年5月27日-6月1日

培训对象：精酿发烧友、酿酒师、精酿设备服务人员、酒吧经营者及企业管理人员等，课程建议有一定酿造基础者学习 

培训人数：小班授课，不超过20人。名额有限，预约从速！

课程费用：全程学习标准价格6000元/人（不含食宿）

咨询电话：400-004-8926   132-8776-3383

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我们等待每一个你的加入