黄腹鲽
南极鳕鱼
鳕鱼柳
鱈魚(学名:gadus),又名鰵魚,是主要食用魚类之一。我们提供的鱈魚产于南极深海无污染的海区,一般生活在深海200至550公尺的海域。
鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,是老少皆宜的营养食品。