食用鲜花 野菜批发 攀枝花
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- 昆明方舟食品有限公司 商铺
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- 禁用农药
- 0(mg/kg)
- 原产地
- 云南
- 安全性
- 安全
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- 云南省昆明市五华区大观商业城B2座二层003号
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产品详细介绍
禁用农药 | 0(mg/kg) | 原产地 | 云南 |
安全性 | 安全 | 新奇创意项目 | 报名 |
品种 | 食用鲜花 |
攀枝花鲜品粗蛋白含量为4.60%,氨基酸种类齐全,并含有vb1,vb2,vpp,vc,ve及胡萝卜素等多种维生素,矿质元素含量丰富,还含有适量的纤维素、碳水化合物、酸及果胶等营养成分。
味 型:色美,味清香,口感脆鲜。
加工方法:用盐水煮2-3分钟,再用清水漂洗2-3次后,即可备用。
食用方法:①凉拌:将沸水涨过且冷水漂洗后的花瓣取可食用量,切成丝,配上姜末.蒜末.辣椒和少许酱油.香醋.味精等佐料,拌匀盛盘即可食用。
②与火腿荤炒:花瓣切成丝,火腿也切成丝,锅内倒足可用的油,将干辣椒撇碎放入油锅,再先后放入蒜末.姜末,稍翻炒,再用漏勺盛出,又将火腿丝放入锅内翻炒至六成熟,再与攀枝花丝翻炒,又加少许盐.少许大葱丝和备好的辣椒等佐料混合翻炒立即盛盘,即可食用。
③ 与新鲜肉丝荤炒:方法与火腿荤炒基本一致,只把葱丝改为蒜苗和加少许腌菜与草果粉即可。
④ 煲汤:将新鲜肉末与剁碎的花瓣末混合,加入草果粉.盐.姜末.芫荽末.蛋清,制成丸子,放入沸汤中煮5至8分钟即可食用。此道菜色美,爽滑味鲜。
⑤ 辣美汤:材料与上道菜基本一致,仅加入少许小米辣末即可,制作方法相同。
⑥ 素炒:与豆豉蒜苗混炒,再加必备佐料即可食用。
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