4-5公分山楂树苗 8公分山楂树

巨型大楂--“大棱”该品种果个巨大，平均单果重达 24.3 克，果为 31.6 克，果胜圆形，萼部较膨大，萼洼周围有明显棱突起，宛如红星苹果

果皮鲜红，有光泽，果点续稀，果肉黄色，肉质细嫩，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可。 10 月中下旬成熟，常温条件下可自然存放到翌年 5 月底，仍不软不面，甜味增加，酸味减少，此时风味更佳。

份分析 据食品科研部门分析，山楂营养成份丰富，含蛋质、脂肪、坍化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫磺素、核黄素、尼克酸、山楂酸、柠檬酸、维生素丙等成份，其中每百克果实中，含钙85毫克，占果品中位；丙种维生素含量比苹果多17倍以上，号称“北方珍品”。

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　　根据性质选择合适加工剂型。见表2。一种有效成分可以加工成多种剂型，以适不同施环境及施法，但其中肯定有一种或两种剂型是合适。1.1有机磷类杀虫剂大多数有机磷杀虫剂为状液体，对水敏感，易溶解在大多数非极性有机溶剂中，多数品种剂型为乳。

 食价值

山楂果实味酸稍甜，适于鲜食，因果内含有红色素和果胶等物质，更适于加工成山楂片、山楂糕、帖、蜜饯、冰糖葫芦、山楂酱、罐头、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂饮料、山楂酒等。

山楂价值很高。据理分析，山楂含有三贴类、解脂酶、黄类化合物和?皮苷等成分，有能增强调节心缉?有助于促进胆固醇转化、降低备脂功能；又是扩气管、促进气管纤毛运动、化痰平喘良好果品。

山楂树冠整齐，花叶并茂，果实红可爱，多分株嫁接等法繁殖，为很好四季绿化树种。除果园大面积栽植外，公园、路旁、庭院都可栽植。