鲜奶级工业级干酪素 内蒙古

鲜奶干酪素是利用高生新生物科技技术制成的牦牛乳酪蛋白提纯物，是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂，广泛应用于各类食品及各类饮品中；还可以用于酪素胶、医用乳胶业及建筑等行业。
性能：本品为非结晶、非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有机溶剂，溶于稀碱和浓酸中，能吸收水分，当浸入水肿则迅速膨胀，但粒子不结合。
色泽 :乳白色
包装 : 25 公斤塑编袋或白色牛皮纸袋（中性包装）
目数 ：30目、60目、90目.
储藏方法及保质期: 放置于干燥、通风、清洁仓库内, 保质期一年.
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指标名称： --------------------------------- 标准
蛋白质(以干基)： --------------------------- ≥94.00%
水分: -------------------------------------- ≤12.00%
脂肪: -------------------------------------- ≤1.50%
灰份: -------------------------------------- ≤1.80%
酸度：-------------------------------------- ≤40.00°t
焦粒: -------------------------------------- disc a
ph: ---------------------------------------- 4.2-4.6
乳糖: -------------------------------------- ≤1.00%
粘度: -------------------------------------- 700-2000mpa.s
大肠菌群: ---------------------------------- ≤40个/100g
细菌总数: ---------------------------------- ≤30000个/g
致病菌: ------------------------------------ 不得检出
依据企业标准执行。