黄河滩枣 黄河滩枣

我是地地道道的枣农出身，我们这祖祖辈辈靠种植枣树为生，过去常挂在人们嘴边的一句话就是“栽上摇钱树，农业迈大步”，由此看出过去枣树在人们心目中的重要性；“栽起红枣树子女们有出路”这是当今枣农的口头禅，意思是只有栽起枣树孩子们才能上得起学跳出农门有出路。通过这句话你就更进一步了解到枣树在我们这的生长情况。

我家住在黄土高原腹地,黄河东岸,距黄河大约一公里左右,属典型的黄土丘陵沟壑地区。黄土梯田，十年九旱、日照充足、空气清新、昼夜温差大的气候特征,造就了适宜红枣生长的特殊环境,被称之为“铁杆庄稼”的红枣有着十年九收的奇果。再加上波涛滚滚,汹涌澎湃的黄河水的昼夜滋养,形成了一种独特的红枣林生长地带。

到目前为止,我县拥有将近70万亩的枣林面积,年产鲜枣量6000多万公斤。而生长在紧邻黄河的滩枣就占到总产量的30%。我村又是滩枣Zui大的产量村,占到滩枣总量的95%。

我镇的滩枣有别与其他地方的是抗裂,耐贮运,肉厚核小,味醇色美,含糖量高,营养丰富,不上任何化肥,基本上不喷洒任何农药,方圆百里又无任何工厂矿业,仅靠农民的自家肥和黄河水的灌溉生长,属绿色食品。因此黄河滩枣多年来远销全国各地,随着经济全球化的发展,近几年在国外享有盛誉,尤其是倍受东南亚人民的青睐。

我镇是国家首批认证的有机红枣生产机地,枣树种植面积有三万多亩,以传统的姆枣为主。近几年嫁接的品种有:梨枣,骏枣等也是市场的抢手货。另外还有经过加工的烤枣,空心脆枣,蜜枣等。