批发供应 馄饨专用复合变性淀粉 食品行业速冻行业
更新时间:2022-05-24 13:51:08 信息编号:5414082 发布者IP:219.157.250.203 浏览:70次![](http://img22.11467.com/2022/05-24/4128583161.jpg)
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- 供应商
- 河南凯麟生物技术有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第7年主体名称:河南凯麟生物技术有限公司组织机构代码:91410100MA410FRH7P
- 报价
- 人民币¥7000.00元每吨
- 关键词
- 淀粉,变性淀粉,馄饨皮专用淀粉,速冻食品行业
- 所在地
- 郑州高新技术产业开发区科学大道金梭路西悦城15楼922号(注册地址)
- 联系电话
- 0371-86531681
- 手机号
- 13027518057
- 联系人
- 刘经理 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
一、产品特性:柔软、爽滑、仿手工、防止混汤、抗冻裂
二、产品用途:馄饨、水饺、蒸饺、面条
三、作用机理:
1.完善面筋网络形成
面筋网络完善有利于增强馄饨皮自身的强度,抵抗由于水分结冰、体积膨胀所造成的的压力。并且更加有韧性。
2.增强面筋蛋白的持水性
减少游离水的存在,减少大冰晶的形成,从而让馄饨皮光滑。
3.提高保水性
降低在加工、物流过程中的水分散失,避免由于表面水分流失造成干裂现象。
特别说明:此产品标示价格为建议零售价,实际价格以电话沟通或者合同为准。
相关产品:淀粉 , 变性淀粉 , 馄饨皮专用淀粉 , 速冻食品行业
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