产地/厂商 | 美国斯比凯可 | 含量≥ | 100(%) |
执行质量标准 | ISO | CAS | 11 |
长期大量供应美国原装进口结冷胶。
低酰值,耐高温,少量使用即可形成透明凝胶,可应用与空气清新剂中
cpkelco结冷胶是一种多功能凝胶剂应用在食品与保健品中,是一种理想的凝胶,增稠,稳定和成膜剂。
主要特性:极好的稳定性;高凝胶强度;起泡的透明;突出的风味释放;容易与其他水溶性胶体结合;流动的凝胶悬浮。高的蛋白质兼容性。
典型应用:主要做为稳定剂应用于肉冻,面包填充物,饮料的凝胶体,糖果,果酱和果冻,保健品,果汁饮料。
推荐用量:kelcogel形成凝胶在非常低的胶体用量0.05%,在使用两种胶和浓缩离子时,可增强凝胶强度
物理特性:奶油色或浅棕黄色的可流动性粉末。无味。
包装标准:25kg/纸桶。