纯正麦芽糖浆批发厂家|纯正麦芽糖浆批发价格
更新时间:2018-01-06 13:26:01 信息编号:5390917 发布者IP:115.57.132.236 浏览:72次- 供应商
- 郑州市管城区好运来食化商行 商铺
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- 好运来
- 产地
- 郑州
- 关键词
- 纯正麦芽糖批发,纯正麦芽糖浆批发厂家,纯正麦芽糖浆批发价格
- 所在地
- 郑州市管城区百荣世贸商城C3区18排693-693A号
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- 0371-8881687
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产品详细介绍
郑州好运来食品经销的食品添加剂品种齐全、价格合理。好运来食品实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。郑州好运来食品化工有限公司以化工原料、香精香料及中间体等精细化工等集研发、生产、销售为一体的大型高新技术股份制化工企业。纯正麦芽糖批发,纯正麦芽糖浆批发厂家,纯正麦芽糖浆批发价格
麦芽精的作用和功效:
1.用于增加粘稠度、增强分散性和溶解性:麦芽精有较好的乳化作用和增稠效果。在豆奶、速溶麦片、麦乳精中用以增稠、吸收异味、改善口感、延长保质期;在奶茶、果晶、速溶茶、固体茶、植脂奶、咖啡伴侣中,用以增加醇厚、细腻、味香浓郁的口感及降低成本;在椰奶汁、花生杏仁露、各种乳酸饮品中,增强乳化力,使产品稳定性好、不易沉淀;在各色罐头或汤羹汁类食品中,用于增稠、改善结构、外观和风味。
2.用于抑制褐变反应:当食品体系中有大量还原糖和蛋白质存在时,将其高温处理易引起裼变反应。由于麦芽糊精DE值较低,裼变反应程度较小,可作为一种惰性包埋材料用于敏感性化学物质,如香精、香料、药物等微胶囊化。
3.用作承载体与涂膜保鲜:麦芽精水溶液无任何味道,结合及粘合作用强,可作为各种甜味剂、香味剂、填充剂和色素的优良载体,保证被承载物质的纯正风味。较低DE值的麦芽精具有较强的成膜或涂抹性能,可用于水果涂膜保鲜。
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4.用于配制功能食品:麦芽精易被人体吸收,可用于运动员、病人、婴幼儿等功能奶粉,如无蔗糖奶粉、运动饮料中。使产品体积膨胀、不易结块、速溶、冲调性好,提高营养比价。
5.用于降低冰点:在冰淇淋、雪糕、冰棒中,可在不改变体系可溶性固形物含量的情况下,改变产品的冰点,抑制冰晶生长,使冰粒膨胀细腻,粘稠性能好,甜味温和,落口爽净,口感良好。
6.用于降低体系的甜度:在糖果中加入麦芽精,可降低体系甜度,还可增加糖果韧性,防止返砂和烊化,改善体系风味,延长保质期。这对预防牙龋病、高血压和糖尿病等也有积极意义。
郑州好运来食品添加剂厂家主要经营果葡糖浆 食物增加剂 食物香精 山梨酸钾 植物末 香甜泰 山梨糖醇液 麦芽糖浆 等相关的食物增加剂,欢迎新老客户来公司参观。纯正麦芽糖批发,纯正麦芽糖浆批发厂家,纯正麦芽糖浆批发价格
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