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螺蛳粉技术培训

更新时间:2017-11-17 14:21:13 信息编号:5376728 发布者IP:14.20.155.39 浏览:49次
供应商
深圳天天红餐饮管理有限公司 商铺
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中山市三乡镇平南村鸿埠园16号
热干面炸酱面技术培训
关键词
小吃培训、三乡小吃培训、中山小吃培训、天天红小吃培训
所在地
中山市三乡镇平南村园林路16号二楼(平南卫生站斜对面)
联系电话
076085889509
手机号
15913221180
联系人
张师傅  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

 培训内容:
五香牛肉粉、牛腩粉、酸辣笋尖粉、什锦米粉、卤鸭米粉、叉烧米粉、榨菜肉丝粉、香菇鸡肉粉、排骨米粉、肉丸粉、猪肚粉、鸡蛋粉、排粉、茄肉酱粉等
培训课程安排:
理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 
实际操作内容:
1. 桂林米粉的基础知识与经营方法。
2. 桂林米粉卤水的配方和熬制。 
3. 桂林米粉高汤的熬制。 
4. 桂林米粉牛肉的卤制,肉皮酥的制作
5. 脆皮豆、酸笋的制作,叉烧的制作。
6. 各式桂林米粉制作流程。
7. 肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放。 
8. 店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。
培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠:
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。

相关产品:小吃培训 , 三乡小吃培训 , 中山小吃培训 , 天天红小吃培训
所属分类:中国商务服务网 / 专业技能培训
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