活灵魂干红葡萄酒2009
更新时间:2017-11-15 15:34:30 信息编号:5375009 发布者IP:1.203.117.128 浏览:50次- 供应商
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- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第7年主体名称:北京久恒兴商贸有限公司组织机构代码:91110106MA007PTT5P
- 报价
- 人民币¥1288.00元每支
- 规格
- 1*6
- 关键词
- 活灵魂干红,活灵魂现货
- 所在地
- 北京市朝阳区芍药居102号
- 联系电话
- 010-56255899
- 手机号
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产品详细介绍
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。
年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。葡萄品种品丽珠(Cabernet
Franc)
品丽珠:为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)和美乐(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval
Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。
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