潍坊红酒专卖店 潍坊苏卡酒业

首先要确定的是对于一瓶红酒的生产成本的把控。在生产成本中主要包括原料、酿造、包装、人力等基本成本。下面再具体分析。

　　(1)原料成本

　　对于一瓶750ml的葡萄酒来说，大概需要三四斤的葡萄才能酿制而成，而且有的还远不止这些。暂且先不说酿酒的成本，就单单只买三四斤的葡萄，也需要几十块钱的成本。在酿制葡萄酒时，酒庄会对葡萄进行筛选，这在无形之中便增加了葡萄酒的酿造成本。除此之外，不同的葡萄品种的种植成本也不一样。例如黑皮诺，生长环境苛刻，该品种所酿制的葡萄酒成本自然也会更高。

　　由于不同葡萄园的土地成本不同，出产的葡萄成本也不一样。另外，葡萄产量也是影响葡萄酒成本的因素之一。为保证葡萄质量，酒农会人为的修剪，而低产量则意味着分担到每串葡萄上的固定成本便会增加。有时，不可抗拒的自然因素也会增加葡萄酒的生产成本。

　　(2)酿造成本

　　酿造工艺不同，成本就不同。像压榨机、发酵罐和储存罐等昂贵的酿酒设备都是影响葡萄酒成本的一大因素。是否使用橡木桶，使用什么样的橡木桶都会增加葡萄酒的成本。此外，葡萄酒的熟成过程所耗费的时间以及昂贵的仓储设备等，也无形中增加了葡萄酒的酿造成本，酿造完成后的装瓶成本也应计算在内。

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