鸭血粉丝学习

鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，南京均采用用鸭血，流传各地后又均有改变。

培训内容

鸭血粉丝（中华名小吃）

鸭血粉丝特点 口感鲜香，爽口宜人；

鸭血粉丝 ★招牌鸭血粉丝★鸭肝粉丝汤★鸭肠粉丝汤★鸭胗粉丝汤★鸭肫粉丝汤★鸭肝粉丝汤★豆腐果粉丝汤；

黄金搭档 ★虎皮鸡蛋★五香卤海带结★五香卤豆干★五香卤藕片等；

培训课程

示范课：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的手法技巧，口味调料。

实操课：

1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训学费

根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间；中途不收任何费用。

√ 免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）。

√ 学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）。

√ 免费三年技术升级。

√ 提供食宿：早餐自理，包中餐；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床（免费床单被褥）；保洁阿姨定期清洁卫生。

培训时间

老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般3-5天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。

地址：武汉洪山区虎泉街鲁巷特2号瑞和大厦（御美味华中餐饮培训学院）