酱香饼培训,土家酱香饼培训,酱香饼的做法
更新时间:2021-01-20 16:39:52 信息编号:5351647 发布者IP:183.39.179.38 浏览:38次- 供应商
- 深圳市创富餐饮管理有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第10年主体名称:深圳市创富餐饮管理有限公司组织机构代码:440306106279210
- 报价
- 请来电询价
- 关键词
- 土家酱香饼培训
- 所在地
- 深圳市宝安区石岩街道龙腾社区松白路2491号三楼南面(办公场所)
- 联系电话
- 0755-88863900
- 手机号
- 13713507312
- 业务
- 彭小姐 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
酱香饼培训,土家酱香饼培训,酱香饼的做法,
酱香饼的介绍:
土家酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃,后来被北京谭师傅(谭震)引进推广,改进成大众口味,火遍全国。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。
的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成,在制作酱料的过程中分量,时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。
酱香饼特色:
香酱饼外脆里软、油而不腻、味道丰富、余香满口,回味悠长。油香,葱香,馅香,面香令人回味无穷,使顾客百食不厌。香酱饼包装卫生、方便、快捷,适合现代人的生活节奏。香酱饼不仅适合大都市,也适合在县市和乡镇发展,更适合街头和路边小吃。
酱香饼市场分析:
酱香饼是一种与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,刚推出市场的时候,相当火暴,数十人排队等后已成为一道城市的风景线,其实这是一项阳光工程,主要是考虑到下岗工人和待业青年,以及低收入人群,这种投资小,风险小,回报快,已经让很多人发财致富起来。
培训内容:
1、土家酱香饼发面的配比及和面手法; 2、土家酱香饼秘制酱制作。
3、土家酱香饼制作全流程及制饼技巧。
4、土家酱香饼设备使用。
5、土家酱香饼各种调料的认识及调配方法。
6、土家酱香饼店面选址及经营管理技巧。
- 早餐面点培训,武汉面窝培训早餐面点培训,武汉面窝培训!深圳创富专业面点培训,正宗武汉面窝培训学校,它是用大米和黄豆按严格的比例...
- 早餐面食培训,河南烩面培训,饸饹面培训早餐面食培训,河南烩面培训,饸饹面培训!深圳创富专业面食小吃培训,所有项目全套制作技术直接转让,从原...
- 在深圳哪有盐焗鸡教学在深圳哪有盐焗鸡教学?当选深圳创富正宗梅州盐焗鸡的制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,...
- 豆腐培训,传统客家豆腐坊技术培训学校在哪豆腐培训,传统客家豆腐坊技术培训学校在哪?学正宗的豆腐制作方法就到深圳创富餐饮培训中心,学会为止!创...
- 卤鹅培训技术去哪学好-老学员推荐到创富小吃培训学校卤鹅培训技术去哪学好-老学员推荐到创富小吃培训学校!卤鹅起源于潮汕地区,潮州卤水食品包括许多令人垂涎...