鲜啤酒的特点
1、 相比而言,鲜啤酒外观更亮,更美。
2、 保持啤酒原有的香味和发酵产生的香气,没有受高温损伤,保持纯净而清香。
3、 保持啤酒液的原始风味,纯正、新鲜、即成熟发酵液的原汁原味。
4、 保留不同程度的酶活性,有利于大分子物质分解
5、 含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白,啤酒营养更好。