在中国当代酒类收藏界,曾产于贵州遵义董酒厂的“董酒”,独树一帜。也一度成为拍卖会场,买家争先竞逐的对象。其拥有包括虎骨等中国的八大香料在内的130多种药材,让董酒的酿造配方唯一成为“国家机密”,也成就了如今世人对其热烈的追捧。董酒产自贵州省遵义市北郊的董公寺处。
1979年董酒采用天然名贵动植物中草药,制曲含有(犀角,虫草,麻黄,藏红花,虎骨胶,玳瑁)等135种,1993年中国加入国际野生动物保护组织,从此停止了虎骨,犀角玳瑁等药材的使用。
截止1994年,原来的董酒都是135种名贵中药材分出发酵而成,后因中国加入动物保护组织,药材费上涨,如今的董酒都是80多种有的是30多种药材分出发酵而成,相比之前的老董酒,药材成分少很多。因此1994年的老董酒弥足珍贵,酒龄至今已经20多年。老董酒深受老一辈爱酒人士珍爱,特别是老一辈台湾人尤其珍视。
董酒是中国的老八大名酒之一,董酒属药香型或董香型,1993年前的董酒含有一百多味中药材,其中包括犀角、虎骨、穿山甲。
董酒的工艺和配方,能三次被国家列为机密,可见其珍贵与非凡。