小吃培训八哥酸辣粉培训
更新时间:2017-08-26 12:01:27 信息编号:5292124 发布者IP:14.20.153.83 浏览:56次- 供应商
- 深圳天天红餐饮管理有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥8.00元每套
- 天天红小吃技术培训学校
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- 关键词
- 小吃培训、三乡小吃培训、中山小吃培训、天天红小吃培训
- 所在地
- 中山市三乡镇平南村园林路16号二楼(平南卫生站斜对面)
- 联系电话
- 076085889509
- 手机号
- 15913221180
- 联系人
- 张师傅 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
培训内容:
重庆酸辣粉
培训课程安排:
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
1.重庆酸辣粉经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.培训重庆酸辣粉调味酱、麻辣酱制作。
4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。
5.培训重庆酸辣粉料油的制作。
6.培训素菜的处理方法与技巧。
7.培训肉料的腌制及处理方法。
8.培训粉的处理方法。
9.培训红油、卤水的的制作及保养。
10.培训重庆酸辣粉的制作方法与经营模式。
11.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。
12.投资预算分析及风险回避,店面经营方法与管理。
培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定。
特别优惠:
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
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