46度五年口子窖酒 口子窖

口子窖酒 系安徽口子酒业主导产品，为中国兼香型白酒的典型代表，其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同，被评定为中国十八大名优酒标准样品，荣获中国白酒典型风格金杯奖并被国家批准实施原产地域产品保护；评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌、中国白酒工业影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。

由于各个方面的差异，出产于各地的白酒自古便风格各异，各有千秋，中国白酒兼香口子窖，香型的形成与其自身的历史沿革、地理区域环境、工艺传承有着密切的关系。 　　历史昭示未来，口子窖所处的黄淮腹地，自古便以其通达南北、承接东西的特殊区域位置，成为兼容南北，博纳东西的汉文化中心所在地，同时也孕育了口子窖的兼容并蓄的基因，如今的口子人，正是在适应现代人科学饮食的需要，满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要基础上，推出“浓香则折其锋锐，酱香则发其蕴藉，清香则取其从容”，兼三香，具五味的兼香型白酒口子窖。

　 口子窖是我国四大香型白酒中兼香型的代表，制曲工艺十分精细，分为高温曲和中温曲两种，均为全国酿酒行业所独有。中温曲俗称“红心曲”传承千年，色泽明亮，具有浓厚的曲香味，目前国内仅口子人仍在沿用，它使口子窖酒保留了延续千年的独有风味。高温曲俗称“香曲”，是在传统高温制曲工艺的基础上，加以突破和创新而研发出的超高温曲，它打破传统制曲“沸点”，Zui高曲坯品温升至摄氏67度以上，在蒸馏时能够带入酒中，使酒更为醇净并有粮香，正是这项白酒界的创新工艺，将口子窖酒的独特兼香展现得淋漓尽致，使其拥有着无可比拟的袭人香气