土家腊五花肉

土家腊肉,是恩施土家族苗族自治洲的特产之一,纯正地道的土家腊肉 ，送给远在外地的游子，浓浓的乡情，暖暖的祝福，新的一年，事业更上一层楼，家人平安幸福！

   土家腊肉，肉的原料来源于"中国硒都"---恩施山区农家中“吃野菜”的猪，每年一到十冬腊月，农户家家都要杀年猪，炕腊肉。农户们将猪肉腌制后高挂于农舍瓦屋土炕上，长时间用柴火薰制。其口味均与其它腊制品不一样，土家腊肉已远销全国各地，是送人的礼品选择。

    土家腊肉色泽焦黄、肉质外硬内软、熏香浓郁、风味独特。恩施土家人对腌腊制口味有一种特殊的嗜好，所以也有一种独特的腌制方法。