茶多糖 食品级茶多糖 纯度99
更新时间:2017-10-30 08:53:20 信息编号:5271601 发布者IP:171.15.104.247 浏览:28次![](http://image.11467.com/new/2017-08-12/a4c4815ae89a0fa148a0b2b30ef35ddc.jpg)
- 供应商
- 河南大元食品添加剂有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第8年主体名称:河南大元食品添加剂有限公司组织机构代码:410103000097636
- 报价
- 人民币¥76.00元每公斤
- 1
- 1000
- 关键词
- 茶多糖
- 所在地
- 郑州市二七区冯庄路东、寒山东路北橄榄城都市广场B座518
- 联系电话
- 0371-66080000
- 手机号
- 13140010011
- 销售
- 李威 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
【产品简介】
茶多糖是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,简称为茶叶多糖或茶多糖(Tea Polysaccharide)。其中蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成,糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等,矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素,如稀土元素等组成。
【产品性状】
1.溶解性
茶多糖粗品在85~90℃热水中的溶解度为76%。其水溶液呈浅褐色透明半稠状。该溶液与硫酸蒽酮、硫酸苯酚反应呈阳性。茶多糖不溶于高浓度的乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂。
2.热稳定性
茶多糖对热稳定性较差,表现在其水溶液随干燥温度增高,色泽变深,其中部分成分在高温下发生氧化。而且在热的作用下,糖类物质会发生降解,使多糖含量降低。
3.酸碱稳定性
在碱性条件下,茶多糖水溶液颜色加深且随碱性提高而加剧,并有丝状沉淀产生。
在酸性条件下,无此现象。但随酸性增强,茶多糖发生降解,含量下降。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
相关产品:茶多糖
主要经营:增稠剂 ,甜味剂,防腐剂 ,维生素系列,抗氧化剂
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