黄枝香单丛茶宋种价格 手机/微信: 联系人:游经理
【产品介绍】:宋种黄枝香单丛茶因成茶的香味似黄茶而得名。生长在海拔1160米的乌岽李仔坪村中厝的左上方茶园里,据说有600多年的栽培历史,是村民李氏从凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株选育出来的。有性繁殖植株。由于历来不重视修剪、养蓬,任其生长,因此,树势直立,树高6.28米,是当今凤凰茶区Zui高的一株茶树,树姿半张开,树冠6×5.3米,地面径周长1.3米,Zui低分桠离地面35厘米,分枝密度中等,上部枝条有少数枯萎。每年新梢二轮次,春茶产量为5市斤左右,占全年产量80%以上。
【茶叶特征】:条索重实紧结粗壮,色泽乌褐油润,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点,,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称。黄枝香汤色金黄,香气浓郁(是的,十分浓郁),花香显著(栀子花开),清澈黄亮,冲泡清香持久。黄枝香滋醇厚鲜爽,回甘持久,独特的花香,润喉回甘 。
【茶叶功效】:预防蛀牙,消除活性氧,抑制皮炎,瘦身,抗肿瘤、预防老化功效。
【冲泡方法】:
冲泡单枞茶和其他茶有一定区别,而且冲泡难度要大一些,手法上也更加讲究,如果冲泡不如法,容易苦涩,有违茶道。
冲泡单枞茶的Zui大特点,可用一个“快”字来总结:投茶快,洗茶快,出汤快。
单枞的投茶量一般应控制在6—7分满,水沸后冲瓯烫盏,然后投茶。投茶后不摇香,略略覆盖即可。洗茶要快,可用“刻不容缓”来形容。
煎水泡茶如同做文一样,也要讲究起承转合;如同泼墨一样,也要讲究浓淡干湿;如同抚琴一样,也要讲究轻重缓急;如同参禅一样,也要讲究明心见性。冲泡单枞茶时投茶、洗茶一定要快而且轻,这样才能发茶香、益茶味,才能顺茶理、尽茶情。
单枞茶出汤也要快。第一水不超过3秒,第二水不超过5秒,至第六水时不超过30秒。这样冲泡出的茶汤不苦不涩,品饮Zui宜。由于出汤快,所以从一水直至七六水,中间不用换水或再加热,可一壶水一冲到底,可谓畅快淋漓。
另外,三水后可翻一下茶瓯,如果冲泡得法,茶胆紧抱成团,瓯底香气Zui为优雅纯正。
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