高清菜谱定制、菜谱一对一设计、菜谱专家
更新时间:2017-08-04 14:50:21 信息编号:5259363 发布者IP:221.216.148.7 浏览:64次- 供应商
- 北京菜谱大院科技有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第8年主体名称:北京菜谱大院科技有限公司组织机构代码:110106019592406
- 报价
- 人民币¥89.00元每本
- 关键词
- 高清菜谱定制、菜谱一对一设计、菜谱专家
- 所在地
- 北京市丰台区造甲街110号2号平房(新村企业集中办公区)
- 联系电话
- 010-63440797
- 联系人
- 吴小姐 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
样制作菜谱 怎样才能算是一本好菜谱?
菜谱应能让人触摸到菜品的色、香、味。除此之外,一本好的菜谱应能体现并提升餐厅与菜品价值,为餐饮企业创造更多的利润。简单点一本好菜谱应该具备以下特点。 1. 能体现经营特色 2. 能够塑造品牌 3. 能帮助企业提升获利能力 那如何才能做出一本好的菜谱呢? 首先要说一下策划的重要性。一本好的菜谱是由摄影、排版、设计、印刷、装祯几个工种有机结合而成,而贯串其中的是策划的精神。好的策划就像是一根线,将摄影、排版、设计等几颗珍珠串起来,形成整体,在视觉上创造美感。更重要的是通过这些有目的性贯串始终的摄影,排版和设计,可以减少各部门传递环节中出现的差错。较终达到提高菜品点击率,提升营业额,甚至改变经营方向的目的。 好菜谱,每个环节都应该体现策划性。能够集中体现菜谱价值,并能为营销做准备的除了摄影外,就是在排版、设计上体现策划性。一般来说,在设计一本菜谱时,菜谱的内容包括以下元素:1.对于餐店或其中的菜品的文字介绍;2.菜名;3.菜价. 文字介绍:从策划角度来说,因为客人阅读菜谱的时间很短,同时餐店也应该节省客人阅读菜谱的时间,提高翻台率,所以菜谱中对于店面的介绍应该简明,字数应该控制在300字以内,阅读时间约为1分钟。介绍主要是辅助顾客了解餐店经营特色,定位,文化或营造特定的文化气息,要做到小而精。特色菜的介绍也同样遵循上 述原则,不同的是,更多介绍特色菜的原料产地(目前为迎合大众追求绿色,健康的心理,商家都在原料说法上或突出原产地,或突出绿色无污染,或突出珍稀的特色诉求)、口味以及营养价值,或突出厨师的身份、能力(如家道渊源、师从、获奖经历等)。
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主要经营:专业菜谱制作
菜谱大院科技有限公司,专注餐饮行业,从菜谱策划、摄影、设计、印刷到后期制作的为您提供专业的一站式管家服务,公司不仅拥有专业的策划设计团队,还有精良的的后期制作基地。品质、服务、价格满足您全方位的要求! ...
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