餐饮B2B采购模式 餐饮采购供应链

2014年“互联网+餐饮”的 B2B平台化经营模式兴起，搭建互联网平台，连接大B小B双端市场。经过市场调研，迅速占领餐饮B2B领域高地，打造一条特有的餐饮B2B领先模式。中国3万亿的餐饮市场规模，催生了8000亿的餐饮后市场，万亿级别的餐饮食材采购市场无疑是餐饮B2B平台迅速成长的基础。
　　基于平台同品类供应商之间真枪实弹，平台之下轻重模式之间针锋相对，加入到餐饮行业后端市场的竞争中来，通过不断的摸索和尝试，攫取轻、重模式之长，创新特有的模式。重模式实际是一种资源建设，其中需要建设的关键业务模块是仓储、采购和物流，这几个模块都是重投入。仓储是劳动密集型，在没有机械化设备的支持下，由人力堆积；重模式的弊端在于：第一，无法实现配送路径Zui优，物流成本加大，影响用户体验；第二，人力分拣，仓库相对不集中，集中分拣没有优化空间；第三，送货车中产品繁杂，产品保鲜不到位，食品安全难保证；第四，人力，物力，财力，成本消耗大；第五，在盈利模式不清晰的情况下，重模式只是“看上去很美”， 实则订单越多，亏损越多。轻模式的运营实际是一种资源整合，将优质资源整合在一起。
　　打造全新的餐饮B2B模式，借助创新的营销推广模式，整合全国各地资源，快速拓展市场，赢得行业影响力，打造中国Zui具影响力的餐饮食材B2B平台，形成互联网食材交易平台的共创共赢。可以为餐馆饭店提供：1.供应商资源，货品更全面更丰富，价格更透明；2.货品有图有真相，24小时采购，不必再费时费力；3.优质供应商，各种团购，拼单、折扣、抵用券等优惠活动；4.标准化功能完善的系统，提升餐饮管理能力。
餐饮食材平台是依托于市场调查和深入的数据分析打造的，实现了餐馆饭店一站式采购，供应商一站式配送等问题，并且过程中提供数据支持，实现信息化和网络化。为了更好的提供服务，在每个省设立分公司及运营中心。针对不同的省、市、县级机构设置独立运营中心，为本地区的供应商和餐饮饭店服务，独自经营管理，总部制定了完善的盈利模式和加盟优惠政策及标准化的运营管理系统。免费提供平台专业培训，包括业务推广、客户服务培训、品牌形象维护等，提供统一的产品整体宣传推广和市场及网络推广，平台拥有高质量的供应商资源和采购订单信息。