抽屉式一抽一份早餐广东机煤气蒸炉配件
更新时间:2017-07-17 11:36:53 信息编号:5223197 发布者IP:58.63.22.175 浏览:33次- 供应商
- 广州市炫乐电器有限公司 商铺
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- 报价
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- 品牌
- 炫乐
- 型号
- cf-5
- 产地
- 广州
- 关键词
- 肠粉机价格
- 所在地
- 广东广州市白云太和镇太和南路80号
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- 经理
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产品详细介绍
制作过程
1.将米浆倒入蒸盘或布上;
2.加入馅料;(可以是玉米粒,肉碎,花样百出,根据需要添加) 一推是指将蒸盘推进去;
3.拉出蒸盘;
4.卷成长条状;
5.将整条肠粉切成段。
制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨成的米浆,水与大米的比例约为3∶1,太稠则蒸熟后过硬,易结块;过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快,可用粘米粉代替米浆,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其质地和口感,其配制方法为:将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆,加入清水2000克调成稀浆后,再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后,就可以制作肠粉了。
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