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脱水山野菜（苜蓿菜）陕西

信息编号：518613 浏览：141次

供应商: 北京麻宗昌食品销售中心 商铺
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产地: 陕西
规格: 200g（mm）
包装: 袋装
所在地: 中国北京市朝阳区北京市朝阳区王四营乡官庄村2号
联系电话: 86 010 85472411
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产品详细介绍

产地	陕西	规格	200g（mm）
包装	袋装	处理技术	脱水.晾干
品牌	百秀牌	卫生许可证	户卫食证字（2009）第610125-0369号
产品标准号	NY/T960-2004	原料与配料	鲜苜蓿.鲜灰灰菜
保质期	730天（天）	水分含量≤	0.5%（％）
储藏方法	常温.避光	绿色食品	是
售卖方式	包装	特产	是
有机食品	否

　灰灰菜，又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。十堰山区普遍分布，喜生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。据测定，100克嫩苗中含蛋白质3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纤维1.2克，胡萝卜素6.35毫克，维生素 b1 0.13毫克，维生素 b2 0.29毫克，维生素 c 69毫克以及多种无机盐，含钙量高达209毫克，含铁量0.9毫克。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。食用方法：用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食、凉拌或做汤，也可晾干贮藏。灰灰菜性味甘平，清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。据测定，100克嫩苗中含蛋白质3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纤维1.2克，胡萝卜素6.35毫克，维生素 b1 0.13毫克，维生素 b2 0.29毫克，维生素 c 69毫克以及多种无机盐，含钙量高达209毫克，含铁量0.9毫克。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物，过多服食或接触，并受数小时日晒后引起的急性光毒性炎症反应，这样就会皮肤红肿、发亮，混身刺痛、刺痒，所以灰灰菜一次食用量不宜过多，食后或接触后应避免强烈日光暴晒。

所属分类：中国食品饮料网 / 脱水蔬菜
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脱水山野菜（苜蓿菜） 陕西

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