果汁培训学习

　　项目背景：果汁中国水果资源丰富，其中，苹果产量是一，柑桔产量三，梨、桃等产量居列。近年来，中国果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分，果汁饮料，尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素，也因此，健康美味成为果汁吸引消费者的主因。

　　中国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平的1/40。世界人均果汁饮料消费量已达7公斤，如果按世界平均消费量计算，中国果汁饮料的市场容量应为910万吨，这表明，果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。国际市场方面，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升。据此推断，未来中国果汁行业的发展空间非常广阔，与此同时也具备了非常好的投资优势。

　　名师简介：

　　王思平：咖啡师，从业10年，咖啡技艺独具匠心。国家咖啡师技师，世界百瑞斯塔国家咖啡师大赛华北赛区。曾任职北京新岛咖啡店长，绿茵阁西餐厅店长，在北京国际会展中心咖啡交流会上担任过咖啡讲师。先后为多家咖啡店，西餐厅策划营销方案及技术指导，拥有成功开店经历，对咖啡市场有深刻理解，有着丰富的实操教学经验。擅长：咖啡制作、意式拉花、花式拉花、特色饮品、鸡尾酒、鲜榨果汁、冰沙奶昔、奶茶、雪冰、台湾甜品、港式甜品、冰淇淋、养生饮品、精致果拼。

　　李怀成：广东人，国家特级厨师，营养师、食品雕刻师，意大利FABBRL冰激淋集团会员，从事饮品行业十多年，07年得到香港茶王大赛得主赖旺明与彭敬威的精心指点，2010年远赴意大利冰激凌商学院进修冰激淋制作工艺、文化。现任佳肴汇水吧培训部总监负责饮品项目的教学和技术及口味研发，大师为人热情、教学认真，受到了学员的好评和拥护。

　　培训详情：

　　培训内容：果汁基础1.果汁常用设备性能和功能简介 2.浓缩果汁制作及还原过程  3.浓缩果汁的还原方法及技巧  4.鲜调果汁和鲜榨果汁的用途  5.功能和使用技巧。

　　鲜调果汁：★经典橙汁★柠檬汁★哈密瓜汁★薄荷汁★芒果汁★草莓汁★荔枝汁★凤梨汁★葡萄汁★青苹果汁★木瓜汁等二十多种果汁的调制。

　　优活果C：★芒果优果C★蓝莓优果C★草莓优果C★香橙优果C★凤梨优果C★柠檬优果C★芦荟优果C★薰衣草优果C★冰糖芦荟优果C。

　　鲜果爽：★百香果果爽★冰爽柠檬★西瓜爽★凤梨爽★草莓爽★荔枝果爽★冰爽葡萄★青苹果果爽★水蜜桃果爽★冰爽柠檬★哈密瓜果爽等十多种果汁的调制。

　　果滋味：★绿野仙踪★青梅幽香★浪漫满屋★碰碰爽★丹麦果爽★水蜜桃果爽★芒果哈密瓜果爽★香橙薄荷爽★西瓜果爽★青苹果果爽等。

　　爆炸果汁：★爆炸黑加仑汁★凤梨多多★热带风情★爆炸哈密瓜★冰拧茶★爆炸葡萄汁★柳橙多多★冰爽水蜜桃★芒果多多★柠檬水★丹麦果汁★冰爽草莓★红色恋人等。

　　柠檬优v：★柠檬芦荟C多★柠梅★柠檬水晶薄荷密★柠檬鲜红★柠檬利宾纳等。

　　冰果露：★芒果果露★水蜜桃果露★柳橙果露★草莓果露★凤梨果露★西潘莲果露★青苹果果露★葡萄果露★薄荷果露★柠檬冰果露★荔枝果露等。

　　雪顶/冰璇果饮：★柠檬雪顶/冰璇★水蜜桃雪顶/冰璇★芒果雪顶/冰璇★柳橙雪顶/冰璇★青苹果雪顶/冰璇★葡萄雪顶/冰璇等。

　　酷思果泥：★雪梨酷思★水蜜桃酷思★西香莲酷思★香橙酷思★黑加仑酷思★芋头酷思★草莓酷思★凤梨酷思★西瓜酷思★奇异果酷思等。

　　水晶果冻：★芒果果冻★凤梨果冻★草莓果冻★西瓜果冻★水蜜桃果冻★香橙果冻★青苹果果冻★柠檬爱玉冻等。

　　现榨果汁：1.认识水果、蔬菜的性能特性  2.新鲜果汁的做法  3.蔬菜汁的做法 ★功能果汁★早餐果汁★清凉退火果汁。

　　滋味现炸果汁：★黄瓜柠檬汁★胡萝卜芒果汁★哈密瓜芒果汁★雪梨火龙果汁★鲜橙苹果汁★雪梨奇异果汁★鲜橙香蕉汁★雪梨苹果汁★胡萝卜苹果汁★香瓜雪梨汁★奇异果雪梨汁等。

　　现炸果汁：★南极仙翁★现榨苹果汁★玉米汁★菠萝冰治★梦露★茜露★窈窕淑女★黄金诱惑★初恋★纤体黄瓜汁★暖身生姜汁★西芹胡萝卜汁★鲜橙汁★现榨苦瓜汁★现榨西瓜汁★粉红回忆等。

　　鲜牛奶乳：★西瓜牛奶乳★芒果牛奶乳★木瓜牛奶乳★哈密瓜牛奶乳★香蕉牛奶乳★草莓酸奶★柳橙优酪乳★凤梨优酪乳★柠檬优酪乳★水蜜桃优酪乳★木瓜香蕉牛奶。

　　培训费用：1280元包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般4天左右可完全掌握。

　　培训承诺：传授配方；实践操作；支持免费技术升级；中途不收费；包教会。签定合法“技术转让、包教包会、配方全部传授”合同。

　　温馨提示：即将创业的朋友们！佳肴汇知道您的钱来之不易，所以佳肴汇会凭专业、专注、负责的态度教学，让您花的每一分钱都有价值！绝不让走弯路！教一位学员，交一位朋友，因为您的成功，就是我们Zui大的成功！我们将一站式服务到底，伴随您们成功创业！