批发鸡软骨/冻品鸡肉类/冷冻粗加工的水产品/酒店特色菜
信息编号:518264 浏览:114次- 供应商
- 厦门市鹭建发水产冻品有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 请来电询价
- 品牌
- 尽美
- 净重
- 2000(g)
- 原料与配料
- 鸡软骨
- 所在地
- 厦门市湖里区高崎北二路69号之H15
- 联系电话
- 086 0592 3982333
- 手机号
- 13906040277
- 联系人
- 蔡建河 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
品牌 | 尽美 | 净重 | 2000(g) |
原料与配料 | 鸡软骨 | 保质期 | 360(天) |
原产地 | 福建 | 生产厂家 | 厦门 |
储藏方法 | 零下18度 | 等级 | 优 |
规格 | 4斤*6包 | 生产日期 | 见包装 |
售卖方式 | 包装 | 特产 | 是 |
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o酱土豆鸡软骨:原 料:鸡软骨250克,土豆200克,花生仁30克。
花生油20克,葱末、姜末、蒜末各5克,盐7克,味精10克,鸡精3克,白糖2克,xo酱5克,生粉10克,色拉油1千克。
操 作:1、鸡软骨用3克盐、生粉腌渍入味(时间控制在30分钟以上);
2、锅上火,放入色拉油,烧至五成热时放入鸡软骨,小火浸炸约2分钟至色泽金黄,捞起控油备用;
3、花生仁去红皮,入烧至三成热的色拉油中,小火浸炸2分钟至香脆,捞出控油;
4、土豆切长5厘米的细丝,用清水漂去淀粉,捞出控水,入沸水中加2克盐、2克色拉油大火氽1分钟,捞出控水;
5、锅上火,放入花生油烧至七成热,放入葱末、姜末、蒜末爆香;
6、再入xo酱爆香后放入鸡软骨、土豆丝、花生仁,大火炒香,用2克盐、味精、鸡精、白糖调味,起锅装盘即可。
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