贵阳奶茶培训班

贵阳奶茶培训班-【贵州大盛餐饮培训】

奶茶消费者行为分析

　　（一）奶茶的消费者群体

　　主要消费者群体是15至30岁的追求时尚、健康等新概念饮品的年轻人。

　　（二）消费者行为

　　1.消费群体的性别和年龄影响着他们对奶茶的偏好，决定购买的频率。女性消费者较多，主要选择奶茶及咖啡等，夏季和冬季的选择也有所不同，夏季，消费者多选择冰饮，而冬季多选择热饮。

　　2.很多年轻人都认为喝奶茶是追赶时尚和潮流的一种方式，因而在他们休闲、无事可做的时候，就会选择去奶茶店喝一杯奶茶消磨时光。生活水平提升，消费者休闲的时间增加，需要更多奶茶一类的休闲饮品来满足休闲生活。

　　3.奶茶店是与朋友小聚的优选场所。许多奶茶店提供优质的环境和饮品以吸引消费者，随着信息技术的发展，WI-FI也成为影响消费者选择的因素。

　　4.口感和味道直接影响消费者的购买欲望和消费心理。需要针对不同类型的消费者推出不同饮品。

　　5.周围人群的选择也在一定程度上影响了消费者。

本套蛋糕课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，商场超市等地开个蛋糕店。当然您也可以选择去蛋糕店做蛋糕烘培大师。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

葱花蛋糕卷、肉松蛋糕卷、脆皮小蛋糕、哈雷蛋糕、海绵蛋糕、黄金蛋糕、枣泥蛋糕、瑞士蛋糕卷、法式小蛋糕、绿茶小蛋糕、抹茶红豆蛋糕、生日蛋糕、庆典蛋糕、蛋糕奶油装饰、水果装饰、花样装饰。

1：蛋糕体

第一步，主要系统学习如何使用面粉、白糖、鸡蛋、色拉油等食材制作各类蛋糕体。

2：烘烤

第二步，主要系统学习各类蛋糕体的烘烤知识。这些知识点包括：烘烤时间、温度掌握、成色等重要内容。

3：裱花

第三步，主要系统学习各类花式蛋糕的裱花技术知识。

4：装饰

第四步，主要系统学习各类花式蛋糕、生日蛋糕装饰等知识。

5：设备原料

第五步，主要系统学习蛋糕的原料设备采购；以及机器设备的日常维护等知识。

蛋糕项目培训时间

随到随学 学会为止

大盛餐饮技术培训学校教学时间为：9:30-18:00，节假日不放假，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,学员学会为止。（本项目正常的学习时间一般为15-20天左右，视个人学习能力而定）

为什么选择大盛餐饮培训学校？

　　贵州大盛餐饮培训学校是餐饮培训业界品牌。学校专业从事：“特色粉面、中式烹调、烧烤、中西式面点、时尚冷热饮品、风味小吃、特色火锅、卤菜、西式快餐、糕点烘焙”等技术研发与培训。其中，中式烹调：“牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、烧烤、烤鱼、火锅、炒菜、卤菜、小吃”等系列；全能西式：“蛋糕类、面包类、点心类、裱花类、月饼、西式冻品、西式快餐”等系列；时尚饮品：“咖啡、奶茶、奶盖、慕斯、冰沙、奶昔、果汁、冰点、冰粉”等系列。

　　学校常年招生，随到随学，包教包会，从零开始学，入学即签订培训协议，学不会可免费再学，中途不再收任何费用。经学校多年来培养造就了一批又一批餐饮业的老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。我们还为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作等，真正做到让学员创业无忧。

　　学校教学设施齐全，环境舒适，师资力量雄厚，各项规则制度完善。理论实践融为一体，一次交费学习，长期同类技术免费服务与升级，学校在社会中树立了良好的口碑，成为广大餐饮创业者、美食爱好者充电学习的必要单位。2016年，贵州大盛餐饮培训学校，成为社会公众认可的重点厨艺培训学校之一。

　　地址：贵州省贵阳市观山湖区金阳商业步行街G区G2栋3楼8号

　　电话：0851—84828020

　　 724395410