纯胚活米是工程北米加工的胚芽米,区别于市面上其他胚芽米。纯胚活米采用特殊加工技术,对每一粒谷粒脱壳打磨,做到营养和口感“刚刚好”,实现留胚率高达99%,胚芽完整度高达95%,保留了被誉为“米黄金”的大米胚芽,富含多种营养要素和膳食纤维,在适宜的环境下可生长发芽,是具有生命力的“活米”。