盐渍海参-半干海参-大连百参福半干海参
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- 供应商
- 大连海珍岛海珍品有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥2.00元每克
- 品牌
- 百参福
- 产品标准号
- SC/T3215
- 所在地
- 辽宁省大连市甘井子区华侨农场幸福道南
- 手机号
- 15904951311
- 经理
- 吕艳 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
品牌 | 百参福 | 卫生许可证 | 辽卫食证字(2009)第210204050050 |
产品标准号 | SC/T3215 | 净重 | 500(g) |
保质期 | 365(天) | 水分含量≤ | 10(%) |
原产地 | 大连 | 生产厂家 | 大连晟泰海产品有限公司 |
等级 | 1级 | 售卖方式 | 包装 |
特产 | 是 |
本公司半干海参出成率高,每斤可发制3.5斤-4斤左右
水份底,火候大
【产品介绍】
本品标准500克约45-55头,夏天发货加冰块,发特快专递,不会影响产品质量。
百参福牌特级半干海刺参,以大连长海县野生5年以上鲜活刺参为原料,去除内脏、仔细清洗后,脱水、盐渍、晾至半干而成。产品呈黑褐色和黑色,色泽亮丽,相对于其他海参产品有着价格低、口感佳、个头大、形状美观、肉质筋道、耐煮不烂等特点。此种海刺参不但有效保留了鲜刺参完整的生物活性,锁住刺参的营养成分,更确保其营养物质被人体充分吸收。
产品根据缩水程度、生长期不同分为不同的质量等级。
【发制方法】
取洁净无油的锅放入海参,然后加入常温水,水量没入海参10cm为好; 用大火将水烧开,水开后转用小火煮40分钟,之后将海参自然凉透; 按原有开口处剖开海参,沙嘴去掉断筋,清洗干净。 将海参置入洁净无油的器皿,放入冰块,,再注入纯净水,Zui后放入冰箱冷藏,一天换2-3次水,泡制2-3天即可食用。【发制注意事项】
推荐用纯净水发泡,发胀率更高,发出来的海参更大; 推荐发泡的容器中放入冰块,会减少脱皮,使发出来的海参品相更好; 发泡的海参,如果用手捏有硬芯,可以挑出煮5分钟,自然凉透,再发泡3天即可; 注意:在涨发辽参的过程中,应避免接触油、碱、盐等物质。因为如辽参接触到盐、碱,就会变烂;而碰到盐,则会使辽参变硬而不易发透。【储藏方法】
已发制好的海参储藏方法:已发制好的海参用小塑料袋单根套起来,放入冰箱中冷冻储藏。 未发制好的盐渍参、半干参储藏方法:未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏,切不可放在常温下储藏。【海参营养价值】
海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品,特别适合中老年人食用。传统中医认为,海参性温补,具有生血、补血、补肾益精、滋阴利水、主补元气、益滋五脏六腑等保健功能,是强身健体、延缓衰老、增强身体抵抗力的食品。
现代医学研究证明,海参富含酸性多糖、多肽、海参素、海参皂甙、谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、硒、锌、铁、碘、钙、超氧化物岐化酶(sod)、硫酸软骨素等50多种对人体有益的营养成分。这些营养成份能有效提高免疫力;能加速手术刀口愈合;减少和改善心脑血管疾病,有效控制“三高”,并具有抗疲劳、抗衰老和滋补养颜等作用,是糖尿病、癌症和心脑血管疾病的食疗佳品。
【与海参相克的食物】
海参不宜与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等含有较多鞣酸的水果同食。海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,同时食用,较多的鞣酸,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
海参不宜与醋同服用。加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降,而且由于胶原蛋白受到了破坏,营养价值自然也就大打折扣。
海参还不宜与甘草同服。
【不宜食用海参的人】
海参性滑腻,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。感冒及腹泻患者,暂时别吃海参。海参蛋白质丰富,每次食用别过多,以免不易消化。脾胃虚弱可有选择的服用海参保健食品。
【宝贝质量】
食品非同一般商品,食品卫生不合格,会直接危害广大消费者的身体健康,甚至会出现更严重的后果。因此,本店一定把食品安全和卫生作为经营的第一要素。
本店所有商品都是由正规厂家专门供货(各大商场均有销售),产品都有注册商标并通过卫生部检验,本店在发货前,都已经过严格挑拣,请各位买家放心购买。
【友情提醒】
本店产品图片为普通相机实物拍摄,未经任何处理,真实。同时不排除闪光灯、光线、显示器色差等因素的影响,请您理解! 买家在收到包裹后请务必做到本人签收,并在邮局或快递投递员面前开箱检查。如出现;a、重量与包裹单重量不符;b、应发货物内容不符:c、商品包装严重破损影响食用。请拒绝签收快件,并让邮局或快递公司出具书面证明,且希望尽快与店主联系。如在签收或别人代签后再发现上述三种情况,快递将不任何责任,本店不但无法为您追究快递公司责任,也无法替您分担任何责任,签收责任由本人承担。 因每个人的口味各不相同,口味不符合不属于质量问题。务必请在购买前认真阅读宝贝描述里的详细说明,做一个淘宝的长期卖家,我们特别珍惜信誉,希望能得到你们的支持和理解,请不要因为口味不符等而给中评或差评! 散装产品由于进货时,厂家成箱包装只在外包装上标有qs及生产日期,因此我们将使用统一的精美食品专用密封包装袋包装,新包装上没有生产日期,还请各位买家见谅。如介意,请勿购买。本店承诺:散装产品均在40天内生产。 为了保障您的利益,请提供正确的收货信息。本店会严格按照您提供的地址、联系方式等收货信息发货。 目前价格已经是Zui低价格,请您不要再讲价!保证给大家Zui低价格。【常见问答】
你们的海参是出自哪里?本店海参都是来自大连长海县的本地参,即辽参、辽刺参。
什么是头数?多少头是什么意思?海边渔民传统是用头数衡量海参的大小,多少头就是一斤有多少个海参的意思,同样是一斤,头数多的个头就小一些,头数少的个头就大一些。
海参个头大一点的好,还是小一点的好?通常个头大的海参生长年限比较长(但是也不是的,就像同样年龄的人也有高矮胖瘦之分体),海参内存储的营养价值会高一些,市场价格也会相对较高。家庭食用选大小适中的或小一点的既可,每天吃一个或者隔天吃一个,如果用来作为礼品赠送或者一家人都吃,再或者用来烹饪美味菜肴,那就可以选择大一些的。
海参常吃好不好?《本草纲目拾遗》中记载,海参能够补肾阴、益精髓,还能固涩小便、壮阳,治疗阳痿,其性温补,所以海参吃多不会有害,不会像人参吃多了流鼻血。但是任何东西都要以适量、长久为Zui宜。每天早饭前吃一根,营养,长久坚持,效果。
什么是活海参?海参是生活在海边至8000米的海洋软体动物,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。活海参离开海水后几小时就会自溶成水而消失,在海水中也不能长途运输,经过几小时运输后,重量减轻高达80%,因此,因为运输和储存原因,内陆人很难吃到活海参。于是,海参就被深加工成各种产品,如盐渍海参、高压海参、即食海参、干海参等多种形态的产品,各种方法都有优缺点,但随着海参滋补热潮掀起的巨大市场需求,海参加工技术越来越科学。
什么是盐渍海参?盐渍海参是由活海参经过一定程序加工后,放入盐水腌制中储存的一种海参加工成品,大连本地的百姓常期以来比较习惯这种吃法,其价格也可为相对较多的百姓所接受。盐渍海参根据其生长环境不同分为野生海参和养殖海参盐渍海参,本店与之相对应得有各级别盐渍海参。两者的区别会在相应的“盐渍海参”宝贝中详细介绍。根据卖家称量时,一般都会把海参表面的水控干净,有时在运输时,盐渍海参的自身的水分会由于挤压或振动而脱水,这就是行内所说的“掉秤”,所以斤数在一个范围内波动时很正常的,卖家经常会适当多一些分量以尽量减小“掉秤”带来的误差。盐渍参买回去后需要自己继续发制,方可食用,发制方法会在“盐渍海参”的宝贝里专门介绍说明。
什么是即食海参?即食海参是可以直接食用的海参加工成品,相当于卖家为买家省去了自己发制的环节,更加省时省力。价格上会比盐渍海参稍高一些。加工好的即食海参冷冻保存,外边会有一层冰状物,这并不是商家为了增添分量而弄上去的,因海参自身含有水分,冷冻加工时自身的水分会缓传来,结成薄冰。买家可以实验一下,没用水化之前的即食海参和用水化开后的即食海参重量基本一致。买家买回后如果不立即食用,需放在冰箱冷冻内保存,吃前两小时用凉水化开即可。
什么是高压海参?高压海参是即食的一种,也是可以直接食用的海参加工成品。不同的是,高压海参是通过专有技术,用活海参直接加工而成的,相对于普通即食海参,高压海参的营养保留的更多,口感也更纯正,解决了海参消化吸收难的问题。高压海参是目前海参行业较新的科学的加工技术,可以使人们在食用时即吸收了营养,又享受了美食。价格要比普通即食海参贵一些。
什么是干海参?干海参经过一系列的技术加工,其含水量很低,加工后的个头很小,但是发涨率极高。根据不同的加工手段分为不同级别,其中一级的含盐或含糖量Zui低,即淡干海参,其发泡率和营养保持也是的。因干海参是压缩后的制成品,其称量一斤多说有上百个海参,所以一斤的价格要比其他的种类的海参贵的多。这种海参便于运输和储存,其发制相对来说则更复杂一些,其发制方法会在“干海参”的宝贝里专门介绍说明。
我收到的盐渍海参,包装里面为什么会有水?盐渍海参在称量的时候是捞出,控出水,然后封袋包装,但是盐渍海参本身里面是含水的,运输过程中肯定会有渗出,这在行内是正常的。
我在xx地,即食海参、高压海参邮过来会不会变质啊?高压海参、即食海参在厂家是冷冻保存的,为了保证冷冻环境,在气温较高的季节会根据情况加冰袋,并且外面有保温箱,所以不用担心变质问题,收到货物直接放到冰箱冷冻就可以。
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