麻阳高山金秋梨

 鲜梨果肉脆嫩多汁，风味浓郁，香甜宜人，为生食之佳品，加工可制成梨罐头、梨汁、梨干、梨酒、梨醋、梨脯、梨果露、梨糖、梨酱、梨膏等食品。家庭可煮梨、烤梨、蒸梨、冻梨、泡梨等吃法。
梨不仅营养丰富，还具有药用药效。梨性凉，味甘微酸，入肺、胃经，能生津润燥，清热化痰，主治热病伤津、热咳、烦喝、惊狂、便秘等症。有止咳化痰、滋阴润肺、解疮毒、酒毒等作用。