烟熏三文鱼 100（g）

在西方，烟熏三文鱼通常被用作开胃菜。在薄薄的鱼片上洒上各种佐料和蔬菜，就是受人喜爱的开胃蔡了。随着日本菜的流行，我们可以看到在越来越多的寿司上出现沙皇烟熏三文鱼。沙皇烟熏三文鱼所用的鱼肉，取自三文鱼背部的肉。背部的肉被认为是三文鱼身上Zui为营养和鲜美的部分。

为了更好的享受三文鱼纯正而独特的风味，我们建议您在食用的时候，取一片放在已抹过黄油的吐司片上，或者加几滴柠檬汁和酸奶油再拌着小煎饼一起享用。相信这道完美的开胃菜会完全勾起您的食欲，让您对即将出现的大餐跃跃欲试。
挪威三文鱼配面包
配料：烟熏三文鱼110g，一个乡村面包，生菜50g，小蘑菇4个，樱桃番茄5个，牛至，大蒜，盐，胡椒粉。

制作方法：
1. 先将面包按照每片1cm左右的厚度切成10片，再放入烤箱烘烤，然后待冷却备用。
2. 再将大蒜在面包片上搓擦。
3. 再将生菜、番茄以及蘑菇切成薄片，然后撒上橄榄油。
4. Zui后将三文鱼片、蔬菜色拉、牛至放在面包片上，再加上少许盐、胡椒粉即可食用。