吊袋大棚黑木耳，因采取悬挂摆放的方式而命名。在相同面积下，其摆放数量是传统地栽木耳的4～5倍，由于棚室生产黑木耳生长过程受天气影响小，所以品质纯净、无污染，经济效益可观。但在生产中存在通风难、棚室温度不易控制、容易出现畸形耳片等技术难题。下面就给大家介绍下吊袋黑木耳的几大栽培要点。




吊袋大棚黑木耳栽培技术要点：
（一）菌种选择
选择黑厚、无根、抗病性好、耐热的菌种。

（二）菌袋选择
要选择薄菌袋，菌袋一般选择聚乙烯袋，收缩性好，不易出现袋料分离现象。

黑木耳菌袋均为聚乙烯菌袋，且采用纳米材料改性技术精制而成，具有耐高温、微孔少、强度高、透气增氧、透明度高、收缩性强等特性，规格16cm×35cm=2.3gZui薄可做到单面2.1丝，规格16cm×36cm=2.3gZui薄可做到单面2丝（每千袋重4.6斤），在黑木耳袋料栽培的各个环节都有良好的表现，四档品质（工厂化精品、精品、A级品、优等品）能满足各个层次的生产要求，是吊袋栽培黑木耳的选择。

黑木耳菌袋具体表现如下：
1、装料期：不涨袋、不爆袋，微孔率极低甚至无微孔。
2、灭菌期：耐高温高压，袋料紧贴，菌棒不变形，无微孔防感染。灭菌后菌袋更加透明光亮，利于观察菌丝生长。
3、发菌期：增氧透气、抑制杂菌，菌丝洁白、旺盛、长得快。
4、 割口出耳期：袋料紧贴，不离皮，耳芽长的齐，木耳质量好。 
5、 出耳期：菌袋不风化，产量高。

（三）配料
粗细锯末比为：70：30；水分65%；小料辅料比地摆栽培多10—15%，配比如下：按每生产5000袋为一个记数单位，豆饼粉120斤、麦麸320斤、稻壳粉280斤、玉米面80斤、石膏32斤、白灰（石灰）29斤。



 （四）挂袋方法
把三根绳子的两头系好，然后一个一个把木耳袋套进去，中间用塑料片或者自制的小铁圈进行隔离，用这种方法挂袋便于操作，省力，而且不易滋生杂菌。

（五）挂袋初期管理
 吊袋木耳进棚时间要根据本地大棚内温度情况合理安排。当地下0.3米深的地方化冻即可进行挂袋。 晚上防止菌袋受冻，白天防止高温造成的菌袋袋料分离。早上或晚上通风一次，棚内温度不能超过25℃，达到30℃要及时降温（棚顶加盖遮阳网）。喷水时间2-3分钟，必须保持菌袋的湿度。棚内湿度达到85%左右，防止刀口老化影响产量。大棚菌袋不宜过密，过密不易通风，出耳时影响品质，降低产量。
          
（六）出芽期管理
应以湿度为重点。此阶段可有意识的进行低温浇水，控制木耳生长速度，可使木耳长的更厚，耳形更好。棚内地面要保持湿透，定时浇水，保证菌袋表面湿度。要利用遮阳网来调节棚内温度。进入展片期后，适当延长通风时间，撤掉遮阳网，增加光照，利用塑料布控制温度，加强通风。下午4-5点时，把塑料布放下来。袋凉后进行浇水，第一次浇水量要大，使木耳保持湿润状态，起雾后停止浇水。早上6-7点把塑料布揭起来，干湿交替可增加产量。

（七）采摘期管理
及时采摘，随成熟随时采摘，利用纱窗及时晾晒。