广东肠粉培训

     你想做出好吃的广东肠粉，并不是那么简单。所有的汤汁酱料必须到克，而且有十几种材料才能保持肠粉的原汁原味，好吃，爽滑,Q弹，雪白你才能够卖的出去，好吃才是能赚得到钱的硬道理！一句话，你想学到的广东肠粉技术，必须来贵阳味赢天下小吃培训，我们有大批学员，创业成功！成功案例，直接复制！味赢天下小吃培训

广东肠粉经营特点
 

     广东肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同，布拉肠粉是以品尝馅料为主（肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉），而抽屉式肠粉（肠粉浆是使用纯米浆做成）主要品尝肠粉粉质和酱汁调料！由于粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑，消费群体广泛、市场空间大：一日三餐与老百姓的日常生活息息相关，从小孩到老人每个人都能够成为你的顾客，该美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明，市场空间巨大，市场前景非常广阔，可操作性特强，是当今餐饮业Zui热门收效Zui快的投资项目之一！味赢天下小吃培训

广东肠粉制作特点：
    肠粉的制作方法主要有两种，第一种是用市面上的肠粉专业粉来调配，其缺点是做出来的肠粉不够嫩滑而且成本高，也毫无技术可言，如果是在外地制作的话根本是买不到这种粉，这也大大的制约了肠粉的发展。第二种是用米来磨浆做肠粉，其特点是做出来的肠粉嫩滑爽口而且成本底且有营养，在广东这边会做肠粉的人都是用米来磨浆制作肠粉。
    在广东这边吃过肠粉的人都知道，十家店做出来肠粉的味道都不一样，而且味道之间相差也是比较大，为了让广大的加盟客户可以学到的广东肠粉，建议大家在味赢天下现场学习制作肠粉的技术，使自己做出来的肠粉达到嫩,滑，有韧性。嫩是指吃在嘴里不粘口，入口及化百吃不腻，有韧性Zui要是指用筷子夹起来不会断，肠粉汤汁浇上去用筷子夹肠粉不会烂。再就是肠粉的汤汁制作，现在市面上肠粉汤汁有很多都是直接用酱油调配的，大多数肠粉的汤汁都只能吃到酱油的味道，而味行天下所调配的肠粉汤汁是用十几种配料严格按照一定的比例所调配出来的。
   汤汁的特点是： 色，公司所调配的肠粉汤汁色泽深红，配上雪白的肠粉，颜色更加诱人，从而达到让人一看到就有一种想吃的欲望。香，肠粉汤汁的香味浓郁，真正达到未食其味先闻其香的效果。味，肠粉汤汁的味道主要以鲜为主，经过十几种配料的严格比例搭配而达到鲜而不腻的效果！味赢天下小吃培训

广东肠粉成本核算
成本：一份素粉（不含任何肉类或蛋类的）： 5角 ，销售价格 4 元 ，纯利 ( 扣除租金 , 水 , 米和煤气 ): 3.5 元
成本 : 一份鸡蛋肠粉 ( 粉里加鸡蛋 ): 1.2元 ， 销售价格 5 元 ，纯利 ( 扣除租金 , 水 , 米和煤气 ):3.8元
成本 : 一份肉肠粉 ( 粉里加碎肉类 ):1.6 元 ，销售价格 6-10 元 ，纯利 ( 扣除租金 , 水 , 米和煤气 ):3-6 元

日销售纯利润： 如果以加鸡蛋的肠粉售价5元为例，那么一份肠粉净赚3.8元。每天只算卖出100份，净赚380元，月收入达11400元，再减去店面或摊位租金1000元，那么月纯收入也有10400元。
我们贵州Zui差的学员杨某一天就工作几小时都卖90-150多份，工作时间自由。每天纯利润可达620-750，十天就是7000多，月收入20000多，不要觉得不可能，现在开业两个月，人家都找门面了，当今社会只有吃，不讲价，不过时，不要贪图便宜，丢失赚钱的机会！真技术才能赚到钱。
我们这有大批学员创业成功，欢迎实地考察，选择往往比方向更重要！
又如：长沙南站的王某在工厂边卖，早、中、晚都做，开张就卖了400多份，一天就赚2000多。月收入不比他以前当白领差，一般在学校附近买也能卖200-300份，就是900-1400，老少皆宜。我们敢和你说我们唯一的特色就是——味道好！效果是显而易见的，只要味道好，不怕你不赚钱！味赢天下小吃培训

肠粉好不好吃关键酱汁酱料，味赢天下肠粉技术，广东师傅一对一教学，还原当地口味！