葡萄糖粉 DS100 100（％）

达盛葡萄糖粉分结晶葡萄糖及全糖粉，系以玉米淀粉为原料，采用双酶法高转化成葡萄糖后，经除渣、脱色、离子交换树脂脱盐等处理后，再通过浓缩、结晶、脱水、洗涤、干燥、筛粉等工艺精制而成的一种白色薄片六角形晶体。它广泛应用于各种疾病治疗中食疗的强健剂或与各种维生素配伍制成口服品，也可作为生产维生素c及山梨醇的原料，也是取代蔗糖等糖品的甜味剂之一。产品达到卫生部颁布的口服葡萄糖ws1—05（b）—89优质品标准。

理化指标

等级品种合格品 优质品

比旋度 +52.0┅+53.5 +52.0┅+53.5

酸度(ml) ≤1.2 ≤0.2

氯化物(ppm) ≤200≤30

硫酸盐(ppm)≤200≤30

乙醇中不溶物(mg)≤5浅于0.5浊度标准管

亚硫酸盐及可溶性淀粉显黄色显黄色

干燥失重(%)≤9.5≤9.1

炽灼残渣(%)≤0.2≤0.1

铁盐(ppm)≤20 ≤5

重金属(ppm) ≤20 ≤4

砷盐(ppm)≤2 ≤1

色点(个/50g) ≤40 ≤40

溶液澄清度 浅于1号浊度标准管

颜色(ml)≤1

de值≥95

菌落总数(ofu/g或ml)≤1000

致病菌 不得检出

外观颗粒均匀,颜色洁白

滋味 固体糖及其水溶液有玉米淀粉糖的风味，不带异味，无霉变。