潘泰冬阴功膏/冬荫功酱 潘泰

品名：潘泰牌冬阴功膏汤料

原料：酱油，香茅，辣椒，盐，葱，姜，糖，蒜头，鱼露，柠檬酸，酸橙叶，味精，鱼粉，辣椒红

产地：泰国

净重：227g

保质期：2年

冬阴功汤的做法：

食材：良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠檬、鸡粉、糖、虾、椰奶、鸡汤、朝天椒、蒜

做法：
1、首先要将高汤煮沸
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
3、煮开之后，放4勺冬阴功酱，1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
5、关火，加香菜和椰浆以及青柠汁调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味