重庆火锅培训、学火锅就到瀚客实体店火锅培训学校

 重庆解放碑大型火锅城实体店火锅、鱼火锅培训

重庆瀚客（百家汇）火锅、鱼火锅实体店培训是在重庆市解放碑商圈经营中的大型火锅城实店培训，火锅城面积1700平方，近80张火锅桌，经营了十多年的重庆火锅和鱼火锅，实体店培训让你亲身感受火锅店的经营管理，参与炒制底料、红油、老油、调制火锅口味全过程：

一：培训方式

学员做经营中的大型火锅城：现场加工---现场培训---现场操作---现场售卖---学会为止

二：培训内容

    1、火锅原材料的识别及鉴定;

    2、火锅香料的特点及作用;

    3、火锅原辅材料的加工及运用;

    4、各种火锅底料的配方及炒制方法;

5、各种火锅红油的核心配方及提炼方法;

    6、火锅底料的变通及常见问题的处理;

    7、火锅糍粑辣椒的制作方法;

    8、不同地方不同季节不同味型的调制技术;

    9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术;

    10、常见火锅(蘸料)味碟的制作;

    11、常见火锅小吃的制作技术;

12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术。

三：培训收费

 实体店火锅培训：5800元（清汤、红汤、鱼火锅）

 培训部火锅培训：2800元（一红三清锅底）

四：公司承诺

百分百传授核心配方及技术，培训收费为一次性收费，培训中途不收取任何其他费用，学员培训时间不限，学会为止！

    同时推出培训部老师一对一传授麻辣烫、串串香、冒菜技术2800元。

公司地址；重庆市江北区建新东路71号新时代大厦8楼6号融景城车站附近

详情登陆：www.hkk100.com          联系电话：023-63037492       189 9602 1053

瀚客更多精品培训项目

1.重庆解放碑大型火锅城实店火锅培训5800元

2.2014重庆小面50强实店小面培训3800元

3.大型特色卤菜实店培训3800元

4.万州烤鱼、巫山烤鱼、诸葛烤鱼、纸包烤鱼培训2800元

5.特色干锅、香辣干锅、黔江鸡杂培训3800元

6.传统烧烤、海鲜烧烤、韩国纸上烧烤培训2800元

7.江湖菜、大排档系列培训4800元

8.手撕烤鸭、啤酒烤鸭、果木炭烤鸭培训2800元

9.酸辣粉培训2800元，

10.特色汤锅培训、养生藕王汤3800元

11. 柴火鸡、梁山鸡、板栗鸡、肚子鸡、鱿鱼鸡技术培训2200元

12.美蛙鱼头、酸菜鱼、靓汤鱼、藤椒鱼、水煮鱼培训1800元

13.瀚客重庆火锅米线培训-----4800元八种口味、样样精品！

14.重庆串串香、麻辣烫、冒菜培训2800元

15.乐山钵钵鸡、冷串串培训1500元

16.特色羊肉粉培训2800元

17.耙牛肉、羊蝎子培训3800元