菏泽教学习燃面配方牛肉板面做法辣鸡面技术培训
更新时间:2017-02-07 12:45:59 信息编号:5015886 发布者IP:123.5.80.54 浏览:70次- 供应商
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产品详细介绍
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燃面,干燥多油,挑起来一根可以点燃,故称为燃面。燃面原名叙府燃面,旧称油条面,早在清朝光绪年间便开始有人经营,是宜宾传统的名小吃。
它选用本地优质面条为主料,以宜宾芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。
面条松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口,不愧为巴蜀一绝!又因其油重无水,引火即燃,故名燃面。
培训内容:面的选择,面条的制作技术,面的煮制,料油的制作,配料的制作。学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教,入学签保会合同,随到随学、学期不限、学会为止,免费后期咨询,免费技术升级指导。
来我校学习传授真实技术配方和工艺,保证学员学到真技术!我们有专业的售后支持,您毕业后将获得我们免费提供的技术支持,技术免费升级,技术上出现问题可免费回来学习。
老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。我校面对菏泽(曹县,单县,定陶区,成武县,巨野县,郓城县,鄄城县,东明县,牡丹区)等地全面招生!
菏泽好手艺小吃培训中心
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主要经营:目前我们培训的项目有,各地小吃培训、早点培训 、卤肉培训、火锅培训、面食培训、烧烤培训、各地名吃培训
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