实惠苹果冷库安装、保鲜库建造,冷联水果冷库建造
更新时间:2022-07-16 14:23:29 信息编号:5007894 发布者IP:223.72.89.65 浏览:141次![](http://img4.11467.com/2021/12-24/1553477702.jpg)
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- 供应商
- 北京冷联制冷工程有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第9年主体名称:北京冷联制冷工程有限公司组织机构代码:91110115MA0031XL8Y
- 报价
- 请来电询价
- 品牌
- 冷联制冷
- 型号
- LLSGLK
- 关键词
- 水果保鲜库,苹果冷库,苹果冷库安装,保鲜库建造,冷库建造
- 所在地
- 北京市大兴区兴华大街(二段)3号院1号楼2503
- 联系电话
- 010-56109831
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- 18612111900
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产品详细介绍
水果冷库(cold
storage)是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库,又称果品冷库。水果保鲜冷库贮藏保鲜水果是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。水果保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果的保鲜温度范围为-2℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长水果贮藏保鲜期的目的。水果保鲜冷库的出现,大大地提高了水果保鲜贮藏的品质。
水果冷库主要用于水果的储藏及加工,它能使冷库内保持果品适应的低温,使储藏时间更长。果品冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
果品保鲜冷库基本原理:果品保鲜冷库利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点,果蔬保鲜冷库以水为基质在冬季以冰的形态体现出来,同时利用其冻结时释放的大量潜热,维持库内果蔬不受冻害;夏季再以这些冰为冷源,维持水果贮藏所必须的低温、高湿条件。
苹果冷库保鲜技术:苹果大多数品种适宜的贮藏温度是-1~0℃,少数品种如青香蕉、小国光、印度等能耐-2℃的低温。
调控苹果冷库库温是冷藏中的一项重要工作。
一般在果实入库前3天就应将库温冷却到适宜的贮藏温度,因此要求在果实入库前的半个月就应开动机器进行制冷降温。
苹果冷库除作好库体降温备用外,还须注意以下事项:
①果实在入苹果冷藏库前应及时进行预冷,尽早降低果温,减少果实释放的呼吸热,除去果实带回的田间热。
预冷常用水冷、冰冷、冷风等几种冷却方法。
目前我国主要采用冷风冷却,强制性地进行库内空气循环、使冷热空气不断交换对流而达到果实迅速降温目的。
②果实入苹果保鲜库要分品种和等级堆垛。
堆垛时一定要离开库壁30厘米以上,离开库顶50厘米以上(不能高于出风口),离开蒸发器2米以上。
③在贮藏过程中,应保持库温的稳定,严格按要求掌握库温度,温度变化幅度应控制在±1℃以内。
为防止果实水分蒸发,苹果冷库内相对湿度应保持90%左右。
贮藏后期要及时进行果实品质变化的检测,要分期分批取样并置于常温下,观察果实的货价期,确定果实是否还有继续贮藏的价值。
小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米,可贮藏水果蔬菜5吨—7吨,投资2.8万元左右。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上,增加一定厚度的保温层,设置一套制冷系统,将门做保温处理,库内冷风机为悬挂式,可增加贮藏库容,制冷机组设于库外,因体积小可不设机房,制冷机组为间歇性工作,故耗电小,深受用户欢迎。
水果保鲜库具有如下特点:
(1)
适用范围广:适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
(2)
贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,品质鲜嫩如初。
(3)
操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。
采用冷库将水果保鲜是较先进的贮藏保鲜技术,水果保鲜库可旺贮淡销能创造良好经济效益。水果冷库的特点是投资小、见效快,有投资价值。
水果保鲜冷库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它能调节库内的温度、湿度,延长果蔬的贮存期,可贮藏至价格高时上市出售,可获得较高利润。
各种水果的保鲜是根据水果的种类及其特性来定的,北京冷联制冷水果冷库建造公司,为您解决绿色水果保鲜的后顾之忧。
水果冷库冷藏库容量规模分
目前,水果冷库容量划分也未统一,一般分为大、中、小型。大型水果冷库的冷藏容量在10000t以上;中型水果冷库的冷藏容量在1000~10000t;小型冷库的冷藏容量在1000t以下。
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