牛羊肉 鸡肉 猪肉真空腌制机 多功能真空滚揉机
更新时间:2018-08-12 14:41:08 信息编号:4982989 发布者IP:27.192.110.201 浏览:130次- 供应商
- 诸城市嘉旺工贸有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第9年主体名称:诸城市嘉旺工贸有限公司
- 报价
- 人民币¥20000.00元每台
- 品牌
- 嘉旺工贸
- 型号
- JW
- 售后
- 保修一年
- 关键词
- 猪肉真空腌制机
- 所在地
- 诸城市嘉旺工贸有限公司
- 联系电话
- 0536-6056911
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产品详细介绍
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牛羊肉 鸡肉 猪肉真空腌制机 腌肉机 多功能真空滚揉机
猪肉真空腌制机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击/摔打,达到按摩/盐渍作用,使肉均匀的吸收盐渍,提高肉的结合力及产品的弹性,通过滚揉/按摩能使肉体蛋白分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质相互融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。真空滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
多功能真空滚揉机除具备真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。该机词啊用全不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,Zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
腌肉机是一种形象的说法,就像人的呼吸一样,“呼吸”在这指的是滚揉机在真空和常压下交替进行的的一种操作,外界气压的变化会使肉片一张一缩,从而使盐水渗透的更快。
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