12月以来,国家食品药品监管总局两次通告包括蔬菜制品、保健食品、膨化食品等在内的共16批次食品不合格信息,各地食药监局也发布消费警示,提醒消费者节前饮食消费的注意事项,食品质量安全时时刻刻影响着人的身体健康。
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如何让消费者购买的放心,用得安全呢,我们需要溯源系统:
产品从入库、生产、检测、出库,到消费者手上,实现消费者产品追踪,内部产品质量控制,要建立一条完整的数据追溯体系,要实现两点目标,一个是内部质量控制追溯,另外一个是外部产品追溯。
1.内部溯源系统需要实现对生产批次、供应商、加工流程、不良率等信息追溯,通过数据库系统即可查询,能够在数据库中查询不同批次中的不良品,追溯到是哪一家供应商供货,工作时间等信息。
2.外部溯源系统主要是发往经销商或者是直接消费者,方便用户通过二维码读码的方式了解到产品的详细信息。追溯到生产日期、用料、参数等等信息。部分食品行业客户已经有食品源头、生产、出库、销售的整个流程监控。
我们有了二维码,除了做溯源系统。还可以做啥?
1、防伪性:加密防止假货,让消费者直接辨别真伪;
2、可追溯性:跟踪管理,防止企业生产串货,也可直观的让消费者明白商品的来源产地,甚至是什么工人包装,什么功能生产以及那台机器制作等。
3、独立性:可存储大量唯一性产品信息。
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